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Potage aux courgettes parfumé au pesto https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Potage-courgettes-parfume-pesto-61.jpg PT15M PT25M PT40M
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients sauf le lait ; amener à ébullition.Diminuer le feu et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes ; ajouter le lait.Déposer la préparation dans la jarre du mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance homogène.Remettre la préparation dans la casserole ; réchauffer sans faire bouillir.
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4 7 5 3
3 petites courgettes en rondelles 750 ml (3 tasses) bouillon de poulet 1 oignon, haché 1 pomme de terre moyenne, en dés 2 carotte, en rondelles 45 ml (3 c. à soupe) pesto 750 ml (3 tasses) lait sel et poivre noir
Potage aux courgettes parfumé au pesto

Potage aux courgettes parfumé au pesto

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Ingrédients

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  • 3
    petites courgettes en rondelles
  • 750 ml
    (3 tasses)
    bouillon de poulet
  • 1
    oignon, haché
  • 1
    pomme de terre moyenne, en dés
  • 2
    carotte, en rondelles
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    pesto
  • 750 ml
    (3 tasses)
    lait

  • sel et poivre noir
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Préparation

Dans une casserole, déposer tous les ingrédients sauf le lait ; amener à ébullition.

Diminuer le feu et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes ; ajouter le lait.

Déposer la préparation dans la jarre du mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance homogène.

Remettre la préparation dans la casserole ; réchauffer sans faire bouillir.

Source : Metro

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