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Poulet à l'érable et aux noisettes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-erable-noisettes-3220.jpg PT05M PT18M PT23M
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F. Déposer les noisettes sur une plaque allant au four et faire dorer 12-15 min. Retirer la pellicule brune sur les noisettes et hacher grossièrement. Réserver. Badigeonner le poulet de moutarde. Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Dorer les poitrines de poulet 3-4 min par côté à feu moyen-élevé. Déposer le poulet dans un plat allant au four et cuire 8-10 min à 180 °C/350 °F. Dans le même poêlon, chauffer le reste du beurre et faire sauter les échalotes et les noisettes 2 min. Ajouter le sirop d'érable et mijoter 1 min. Retirer du feu et ajouter le yogourt en brasant. Servir les poitrines nappées de sauce.
4
80 ml (1/3 tasse) noisettes 4 poitrines de poulet 45 ml (3 c. à soupe) moutarde de Dijon Au goût poivre noir 45 ml (3 c. à soupe) beurre 2 échalotes, émincées 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable pur 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature
Poulet à l'érable et aux noisettes

Poulet à l'érable et aux noisettes

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    noisettes
  • 4
    poitrines de poulet
    Offres  (31)
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    $1.79 le 100g

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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    moutarde de Dijon

  • Au goût poivre noir
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    beurre
    Offres  (2)
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    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 2
    échalotes, émincées
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    sirop d'érable pur
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt nature
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    Bonus 50 pts
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    PEPSI, PEPSI DIÈTE, 7-UP, 7-UP DIÈTE, COKE, COKE DIÈTE, SPRITE, CANADA DRY | SOFT DRINK

    CAISSE, CANETTES CONSIGNÉES 12-15/355 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    50 points Metro

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    YOGOURT À BOIRE IÖGO | IÖGO DRINKABLE YOGURT, SMOOTHIE, FERMENTED MILK

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    SMOOTHIE, 1 L, LAIT FERMENTÉ 4/190 ML, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    FROMAGE FRAIS IÖGO NANO | IÖGO NANO FRESH CHEESE OR ZIP DRINKABLE YOGURT

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    2/ $5.0

    6/60 G, ZIP YOGOURT À BOIRE 8/60 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    YOGOURT DANONE ACTIVIA | DANONE ACTIVIA YOGURT

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    8/100 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    ACTIVIA OR OIKOS YOGURT

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    DANONE ACTIVIA YOGURT

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    DANONE ACTIVIA YOGURT

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    DANONE ACTIVIA YOGURT

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    Activia or Oikos Yogurt

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    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.

Déposer les noisettes sur une plaque allant au four et faire dorer 12-15 min. Retirer la pellicule brune sur les noisettes et hacher grossièrement. Réserver.

Badigeonner le poulet de moutarde.

Dans un poêlon, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Dorer les poitrines de poulet 3-4 min par côté à feu moyen-élevé. Déposer le poulet dans un plat allant au four et cuire 8-10 min à 180 °C/350 °F.

Dans le même poêlon, chauffer le reste du beurre et faire sauter les échalotes et les noisettes 2 min. Ajouter le sirop d'érable et mijoter 1 min.

Retirer du feu et ajouter le yogourt en brasant. Servir les poitrines nappées de sauce.

Source : Metro

Accords vins et mets

Fruité et léger

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leur structure peu imposante. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

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