Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Poulet au fromage de chèvre et sauce aux pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-fromage-chevre-sauce-pommes-7140.jpg PT20M PT20M PT40M
Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen-vif et y faire colorer le poulet de chaque côté, quelques minutes. Ajouter le jus de pomme, le bouillon de poulet et les pommes. Assaisonner. Porter à ébullition et faire cuire à couvert, à feu doux, environ 5 minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 10 minutes c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F). Retirer le poulet et réserver. Laisser la sauce aux pommes dans la poêle chaude. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Couper le fromage de chèvre en rondelles, puis les enrober de persil frais haché. Trancher les poitrines de poulet et disposer en alternance, dans les assiettes de service, une rondelle de fromage et une tranche de poulet. Mettre au four quelques minutes pour chauffer le fromage. Napper de sauce aux pommes et garnir si désiré de tiges d'estragon.
4
4 poitrines de poulet ou 8 hauts de cuisse de poulet, désossés (environ 450 g /1 lb) 15 ml (1 c. à soupe) beurre ou huile 125 ml (1/2 tasse) jus de pomme non sucré 250 ml (1 tasse) bouillon de poulet 2 pommes, pelées, évidées et coupées en fines lamelles 160 g (8 oz) fromage de chèvre crémeux Au goût persil, haché
Poulet au fromage de chèvre et sauce aux pommes

Poulet au fromage de chèvre et sauce aux pommes

Évaluer cette recette
2 Votes
4
portions
0:20
Préparation
0:20
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 4
    poitrines de poulet ou 8 hauts de cuisse de poulet, désossés (environ 450 g /1 lb)
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    MAPLE LODGE FRESH FROM THE FARM FRESH SPLIT CHICKEN BREASTS

    MAPLE LODGE FRESH FROM THE FARM FRESH SPLIT CHICKEN BREASTS

    $4.99 /lb

    11.00/kg

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre ou huile
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $4.79
    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    NATREL LACTOSE FREE BUTTER

    250 g

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    jus de pomme non sucré
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO 80¢
    ROUGEMONT OR ALLEN'S APPLE JUICE, OASIS TETRAS

    ROUGEMONT OR ALLEN'S APPLE JUICE, OASIS TETRAS

    $2.99 ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

  • 250 ml
    (1 tasse)
    bouillon de poulet
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $3.58 ON 2
    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP 540 ml or BROTH 480 - 900 ml

    CAMPBELL'S CHUNKY SOUP 540 ml or BROTH 480 - 900 ml

    2 for $3.00

    SELECTED VARIETIES

  • 2
    pommes, pelées, évidées et coupées en fines lamelles
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    Seedless Cucumber OR Organic Gala Apples OR Red Grapefruits

    Seedless Cucumber OR Organic Gala Apples OR Red Grapefruits

    $1.29 ea. or/lb

    PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE, 1.29 EA. PRODUCT OF U.S.A., EXTRA FANCY GRADE, 1.29/lb, 2.84 /kg PRODUCT OF U.S.A., 1.29/lb, 2.84 /kg

  • 160 g
    (8 oz)
    fromage de chèvre crémeux
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (3)
    IRRESISTIBLES ARTISAN GOAT'S CHEESE

    IRRESISTIBLES ARTISAN GOAT'S CHEESE

    $5.00 ea.

    ORIGINAL, FINE HERBS, ROASTED GARLIC 130 g

    MANCHEGO SHEEP CHEESE AGED 3 MONTHS

    MANCHEGO SHEEP CHEESE AGED 3 MONTHS

    $16.99 /lb

    DELI CUT, 3.75/100 g

    2 BONUS Reward Miles when you buy 1
    MANCHA REAL QUESO MANCHEGO CHEESE, AGROPUR IMPORT COLLECTION STILTON OR LE RUSTIQUE CAMEMBERT

    MANCHA REAL QUESO MANCHEGO CHEESE, AGROPUR IMPORT COLLECTION STILTON OR LE RUSTIQUE CAMEMBERT

    $7.99 ea.

    REGULAR OR LIGHT, 150 - 250 g

    2 milles AIR MILESMD


  • Au goût persil, haché
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen-vif et y faire colorer le poulet de chaque côté, quelques minutes. Ajouter le jus de pomme, le bouillon de poulet et les pommes. Assaisonner.

Porter à ébullition et faire cuire à couvert, à feu doux, environ 5 minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson 10 minutes c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).

Retirer le poulet et réserver. Laisser la sauce aux pommes dans la poêle chaude.

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Couper le fromage de chèvre en rondelles, puis les enrober de persil frais haché.

Trancher les poitrines de poulet et disposer en alternance, dans les assiettes de service, une rondelle de fromage et une tranche de poulet. Mettre au four quelques minutes pour chauffer le fromage.

Napper de sauce aux pommes et garnir si désiré de tiges d'estragon.

Source : Exceldor

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

  • En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte metro&moi automatiquement.
  • Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
  • Présenter votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
  • Repérez l'icône de la carte pour voir vos coupons ajoutés.
J'ai compris