Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore & Geneva

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                Metro Lakeshore & Geneva

                101, Lakeshore Rd.

                St. Catharines, ON

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Poulet aux arachides de Guylaine Tremblay 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-arachides-4842.jpg PT10M PT25M PT35M

Dans un bol, mélanger l'eau avec le beurre d'arachides, la sauce soya, le vinaigre, les flocons de piment.Réserver. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif, mettre les hauts de cuisse de poulet, l'ail et le gingembre. Faire cuire les hauts de cuisse non désossés 15-20 minutes ou désossés 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F). Incorporer le mélange de beurre d'arachides. Porter à ébullition, diminuer la chaleur à feu doux en remuant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce. Servir sur du riz ou des nouilles.

2 Metro

3 25 5 1

454 g (1 lb) poitrines de poulet en cubes ou hauts de cuisse 250 ml (1 tasse) eau 60 ml (4 c. à soupe) beurre d'arachides 45 ml (3 c. à soupe) sauce soya 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc 1 pincée flocons de piment 20 ml (4 c. à thé) huile d'olive 5 ml (1 c. à thé) gingembre moulu Au goût, ail écrasé

Poulet aux arachides de Guylaine Tremblay

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454 g
(1 lb)
poitrines de poulet en cubes ou hauts de cuisse

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45 ml
(3 c. à soupe)
sauce soya

45 ml
(3 c. à soupe)
vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc

1 pincée

flocons de piment

20 ml
(4 c. à thé)
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750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

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5 ml
(1 c. à thé)
gingembre moulu

Au goût, ail écrasé

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Préparation

Dans un bol, mélanger l'eau avec le beurre d'arachides, la sauce soya, le vinaigre, les flocons de piment.Réserver.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif, mettre les hauts de cuisse de poulet, l'ail et le gingembre.

Faire cuire les hauts de cuisse non désossés 15-20 minutes ou désossés 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).

Incorporer le mélange de beurre d'arachides. Porter à ébullition, diminuer la chaleur à feu doux en remuant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce.

Servir sur du riz ou des nouilles.

Source : Metro

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