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Poulet cuit au four et risotto https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-cuit-au-four-et-risotto-10362.jpg PT10M PT45M PT55M
Préchauffer le four à 350°F (180°C).Dans une cocotte, faire chauffer l’huile à feu moyen; faire cuire l’oignon et le bacon pendant 2 minutes.Ajouter le poulet; faire cuire pendant 3 ou 4 minutes, en retournant une fois.Ajouter l’ail, le jus de citron, le romarin et les flocons de chili (au goût); faire cuire pendant 2 minutes.Ajouter le riz; faire cuire, en remuant constamment, 1 minute.Incorporer le bouillon à la pâte de tomate; verser sur le rizCouvrir et faire cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le jus soit absorbé.Incorporer la tomate en dés et le parmesan (au goût).
6-8
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15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive 1 oignon, haché finement 4 tranches de bacon, hachées 454 g (1 lb) cuisses de poulet désossées et sans peau 2 gousses d'ail, hachées 5 ml (1 c. à thé) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) romarin frais, haché fin 2 ml (1/2 c. à thé) flocons de chili séchés (facultatif) 500 ml (2 tasses) riz arborio 900 ml bouillon de poulet prêt à utiliser Campbell's 30 ml (2 c. à soupe) pâte de tomate 1 tomate italienne, épépinée, en dés parmesan (facultatif)
Poulet cuit au four et risotto

Poulet cuit au four et risotto

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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile d'olive
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    750 ml


  • 1
    oignon, haché finement
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  • 4
    tranches de bacon, hachées
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    375 - 450 g, SELECTED VARIETIES


  • 454 g
    (1 lb)
    cuisses de poulet désossées et sans peau
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    8.80/kg


  • 2
    gousses d'ail, hachées
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    jus de citron
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    romarin frais, haché fin
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    flocons de chili séchés (facultatif)
  • 500 ml
    (2 tasses)
    riz arborio
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    132 g SELECTED VARIETIES OR 1.89 EA.


  • 900 ml
    bouillon de poulet prêt à utiliser Campbell's
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    pâte de tomate
  • 1
    tomate italienne, épépinée, en dés
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  • parmesan (facultatif)
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Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans une cocotte, faire chauffer l’huile à feu moyen; faire cuire l’oignon et le bacon pendant 2 minutes.

Ajouter le poulet; faire cuire pendant 3 ou 4 minutes, en retournant une fois.

Ajouter l’ail, le jus de citron, le romarin et les flocons de chili (au goût); faire cuire pendant 2 minutes.

Ajouter le riz; faire cuire, en remuant constamment, 1 minute.

Incorporer le bouillon à la pâte de tomate; verser sur le riz

Couvrir et faire cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le jus soit absorbé.

Incorporer la tomate en dés et le parmesan (au goût).

Source : Campbell

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