Passer directement au contenu
Voulez-vous vérifier votre adresse ?
Si oui, veuillez compléter:
Pour accéder à cette nouvelle fonctionnalité, veuillez valider cette information pour assurer la confidentialité des renseignements de votre compte metro&moi.
Saisissez le code postal de l'adresse où vous recevez vos chèques de récompenses metro&moi afin que nous puissions valider votre identité.
Retour à l'accueil Retour à l'accueil

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Cueillette GRATUITE en magasin ! Mêmes prix, mêmes rabais qu'en circulaire. Magasinez maintenant !

En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Poulet gourmet https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-gourmet-4913.jpg PT15M PT20M PT35M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).Ouvrir en portefeuille les poitrines de poulet.Introduire dans chacune d'elles, une tranche de jambon, une tranche de fromage et une feuille de basilic et/ou badigeonner l'intérieur de chaque poitrine avec environ 5 ml (1 c. à thé) de pesto.Maintenir les poitrines fermées, à l'aide de cure-dents si nécessaire et les enfariner. Les plonger dans l'oeuf puis dans la chapelure.Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire saisir les poitrines pour bien les colorer de chaque côté.Les déposer dans un plat allant au four et cuire 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur. Faire cuire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).Trancher les poitrines et les déposer dans chaque assiette.
4
0 0 0 0
4 demi-poitrines de poulet désossées 4 tranches de jambon fumé 4 tranches de fromage Gruyère 4 feuilles de basilic frais ou 20 ml (4 c. à thé) de pesto, au basilic ou aux tomates séchées 60 ml (1/4 tasse) farine 1 oeufs, battu 125 ml (1/2 tasse) chapelure 15 ml (1 c. à soupe) huile
Poulet gourmet

Poulet gourmet

Évaluer cette recette
0 Vote
4
portions
0:15
Préparation
0:20
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4
    demi-poitrines de poulet désossées
  • 4
    tranches de jambon fumé
  • 4
    tranches de fromage Gruyère
  • 4
    feuilles de basilic frais ou 20 ml (4 c. à thé) de pesto, au basilic ou aux tomates séchées
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    farine
  • 1
    oeufs, battu
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    chapelure
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Ouvrir en portefeuille les poitrines de poulet.

Introduire dans chacune d'elles, une tranche de jambon, une tranche de fromage et une feuille de basilic et/ou badigeonner l'intérieur de chaque poitrine avec environ 5 ml (1 c. à thé) de pesto.

Maintenir les poitrines fermées, à l'aide de cure-dents si nécessaire et les enfariner. Les plonger dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire saisir les poitrines pour bien les colorer de chaque côté.

Les déposer dans un plat allant au four et cuire 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur. Faire cuire jusqu'à ce que le jus de cuisson qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).

Trancher les poitrines et les déposer dans chaque assiette.

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.