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Poulet, sauce tomate et basilic https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Poulet-sauce-tomate-basilic-1168.jpg PT15M PT30M PT45M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Déposer sur une feuille de papier d'aluminium huilée les poitrines de poulet désossées. Faire cuire 10 à 15 minutes en les retournant de temps en temps. Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir les échalotes et l'ail. Ajouter le reste des ingrédients; amener à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Servir les poitrines de poulet sur la sauce.
4
4 poitrines de poulet désossées
Poulet, sauce tomate et basilic

Poulet, sauce tomate et basilic

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2 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

  • 4
    poitrines de poulet désossées
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    200 g

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra légère
  • 3
    échalotes, hachées
  • 2
    gousses d'ail, hachées
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    125 g

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    miel
  • 250 ml
    (1 tasse)
    tomates fraîches, pelées, épépinées, coupées en cubes
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    basilic frais, haché
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

Déposer sur une feuille de papier d'aluminium huilée les poitrines de poulet désossées.

Faire cuire 10 à 15 minutes en les retournant de temps en temps.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir les échalotes et l'ail.

Ajouter le reste des ingrédients; amener à ébullition et laisser mijoter 2 minutes.

Servir les poitrines de poulet sur la sauce.

Source : Metro

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