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Vinaigrette aux tomates et basilic https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Vinaigrette-tomates-basilic-1851.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un pot fermant bien, mélanger tous les ingrédients en remuant vigoureusement pendant 30 sec. Conserver au réfrigérateur dans un pot fermé pour un maximum de 3 semaines. Potvin, Yves (2000). Bien manger ! avec Yves. Delta C.-B. : Yves Veggie Cuisine.
310
250 ml (1 tasse) jus de tomate 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 10 ml (2 c. à thé) basilic frais, haché 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon 2 ml (1/2 c. à thé) estragon séché (facultatif) 1 pincée poivre
Vinaigrette aux tomates et basilic

Vinaigrette aux tomates et basilic

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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    jus de tomate
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre de cidre
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    basilic frais, haché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    moutarde de Dijon
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    estragon séché (facultatif)
  • 1 pincée
    poivre
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Préparation

Dans un pot fermant bien, mélanger tous les ingrédients en remuant vigoureusement pendant 30 sec.

Conserver au réfrigérateur dans un pot fermé pour un maximum de 3 semaines.

Potvin, Yves (2000). Bien manger ! avec Yves. Delta C.-B. : Yves Veggie Cuisine.

Source : Metro

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