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Envelopper de papier aluminium les patates et cuire au four à 175°C / 350°F pendant 45 minutes.
Couper la tête d'ail en deux sur la largeur.
Verser 5 ml (1 c. à thé) d'huile sur 2 feuilles de papier aluminium pliées en carré.
Déposer les demies têtes d'ail.
Refermer le papier sur l'ail pour former des papillotes.
Cuire au four 15-20 minutes.
Retirer les gousses d'ail des demies tête.
Éplucher les patates cuites.
Réduire, l'ail et les patates, en purée au robot en ajoutant le beurre.
Rectifier l'assaisonnement.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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