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Quesadillas au thon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Quesadillas-thon-3378.jpg PT15M PT06M PT21M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Badigeonner les tortillas d'huile d'un seul côté. Réserver. Dans un bol, mélanger le thon, la salsa, le maïs, l'oignon et la coriandre. Assaisonner au goût. Répartir cette préparation sur 3 tortillas et parsemer de fromage. Déposer les tortillas sur la grille, côté huilé en dessous. Cuire 2 à 3 minutes. Recouvrir les tortillas avec les tortillas restantes. Badigeonner légèrement le dessus d'huile et retourner. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes. Couper chacun des quesadillas en 8 portions.
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6 grandes tortillas natures de 25.4 cm (10 po) de diamètre Qté nécessaire, huile d'olive 170 g thon pâle dans l'eau, émietté 45 ml (3 c. à soupe) sauce à salsa douce 341 ml (1 boîte) maïs en grains 1/2 oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée Au goût, sel et poivre du moulin huile végétale 375 ml (1 1/2 tasse) cheddar fort, râpé
Quesadillas au thon

Quesadillas au thon

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  • 6
    grandes tortillas natures de 25.4 cm (10 po) de diamètre
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  • 170 g
    thon pâle dans l'eau, émietté
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    sauce à salsa douce
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  • 341 ml
    (1 boîte)
    maïs en grains
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  • 1/2
    oignon, haché
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée

  • Au goût, sel et poivre du moulin

  • huile végétale
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    cheddar fort, râpé
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Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Badigeonner les tortillas d'huile d'un seul côté. Réserver.

Dans un bol, mélanger le thon, la salsa, le maïs, l'oignon et la coriandre. Assaisonner au goût.

Répartir cette préparation sur 3 tortillas et parsemer de fromage.

Déposer les tortillas sur la grille, côté huilé en dessous. Cuire 2 à 3 minutes. Recouvrir les tortillas avec les tortillas restantes. Badigeonner légèrement le dessus d'huile et retourner. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

Couper chacun des quesadillas en 8 portions.

Source : Metro

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