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Quiche à la goberge https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quiche-goberge-2106.jpg PT15M PT50M PT1H05M
Préchauffer le four à 180°C/350°F. Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen, l'oignon, l'ail et le poivron pendant 3 min. Déposer les légumes dans l'abaisse à tarte. Ajouter les épinards et la goberge ; réserver. Dans un bol, bien mélanger les oeufs, le lait, le fromage, l'aneth, le sel et le poivre. Verser dans l'abaisse. Cuire environ 50 min.
4
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 1/2 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1/2 poivron rouge, en cubes 1 croûte à tarte de 23 cm (9 po) 190 ml (3/4 tasse) épinards frais, hachés 150 g (1/3 lb) flocons de goberge à saveur de crabe 3 oeufs, légèrement battus 170 ml (2/3 tasse) lait 250 ml (1 tasse) cheddar fort, râpé 15 ml (1 c. à soupe) aneth frais, haché ou 7 ml (1 1/2 c. à thé) aneth séché
Quiche à la goberge

Quiche à la goberge

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
    Offre  (1)
    HUILE DE CANOLA MAZOLA | HUILE DE CANOLA MAZOLA

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    2/ $7.98 ou 4,99 l'unité

    MAÏS, VÉGÉTALE, CANOLA-OLIVE RIGHT-BLEND 1,18-1,42 l, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN MAZOLA OIL

  • 1/2
    oignon, haché
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    OIGNONS ESPAGNOLS | SPANISH ONIONS

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    À PARTIR DE $0.79 /lb

    PRODUIT DU QUÉBEC, CANADA NO 1 79/lb-1,74/kg OU OIGNONS BLANCS JUMBO | JUMBO WHITE ONIONS PRODUIT DES É.-U. OU OIGNONS ROUGES | RED ONIONS PRODUIT DU CANADA 99¢/lb-2,18/kg

  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 1/2
    poivron rouge, en cubes
    Offres  (19)
    HARICOTS VERTS | GREEN BEANS

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    $0.99 /lb

    PRODUIT DES É.-U. 2,18/kg

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE BIOLOGIQUES | HOTHOUSE RED, YELLOW, ORANGE PEPPERS

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    PRODUIT DU CANADA ET/OU IMPORTÉS DU MEXIQUE 8,80$/kg

    POIVRONS VERTS EXTRA GROS | EXTRA LARGE GREEN PEPPERS

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    COURONNE DE BROCOLI | BROCCOLI CROWN

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    PRODUIT DES É.-U. ET/OU IMPORTÉE DU MEXIQUE

    POIVRONS ROUGES, JAUNES, ORANGE DE SERRE | HOTHOUSE RED, YELLOW OR ORANGE PEPPERS

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    GREEN SWEET PEPPERS

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    $1.99 /lb

    PRODUCT OF U.S.A. 4.39/kg

    GREEN SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    Assorted Colour Sweet Peppers

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    GREEN SWEET PEPPERS

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    3 PK PRODUCT OF MEXICO

    ASSORTED COLOUR SWEET PEPPERS

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    $3.99 ea.

    3 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 1
    croûte à tarte de 23 cm (9 po)
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    épinards frais, hachés
  • 150 g
    (1/3 lb)
    flocons de goberge à saveur de crabe
  • 3
    oeufs, légèrement battus
    Offres  (3)
    Bonus 25 pts
    OEUFS BLANCS BURNBRAE | BURNBRAE WHITE EGGS

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    OEUFS BRUNS NUTRIOEUF | NUTRIEGG BROWN EGGS

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    CALIBRE GROS, DOUZ.

    OEUFS BRUNS IRRESISTIBLES BIO | IRRESISTIBLES BIO BROWN EGGS

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    CALIBRE GROS, DOUZAINE

  • 170 ml
    (2/3 tasse)
    lait
  • 250 ml
    (1 tasse)
    cheddar fort, râpé
    Offres  (23)
    CHEDDAR IRRESISTIBLES | IRRESISTIBLES CHEDDAR

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    FROMAGE RIVIERA | RIVIERA CHEESE

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    St. Albert 5 Year Cheddar or Castello Château Versailles Brie

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    IRRESISTIBLES CHEESE SLICES

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    CASTELLO TICKLER AGED CHEDDAR CHEESE

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    Castello Tickler Aged Cheddar Cheese

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    CASTELLO TICKLER AGED CHEDDAR CHEESE

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    aneth frais, haché ou 7 ml (1 1/2 c. à thé) aneth séché
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    RADIS EN FEUILLES | TOP RADISHES

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C/350°F.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen, l'oignon, l'ail et le poivron pendant 3 min. Déposer les légumes dans l'abaisse à tarte. Ajouter les épinards et la goberge ; réserver.

Dans un bol, bien mélanger les oeufs, le lait, le fromage, l'aneth, le sel et le poivre.

Verser dans l'abaisse.

Cuire environ 50 min.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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