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Salade aux asperges, poivrons et goberge https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-asperges-poivrons-goberge-3482.jpg PT15M PT02M PT17M
Dans un bol d'eau bouillante salée, faire cuire les asperges au four micro-ondes 2 minutes à intensité maximale ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Rafraîchir sous l'eau froide et bien éponger. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et l'huile de sésame. Dans un saladier, placer la laitue mélangée, les asperges, les poivrons, et la goberge. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement. Servir.
6
225 g (1/2 lb) asperges fraîches, parées et coupées sur la longueur 1 l (4 tasses) laitue mélange printanier 1 poivron rouge, coupé en dés 1 poivron jaune 125 ml (1/2 tasse) goberge à saveur de crabe
Salade aux asperges, poivrons et goberge

Salade aux asperges, poivrons et goberge

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  • Sans Lactose
6
portions
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Préparation
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CUISSON
0:17
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Ingrédients

  • 225 g
    (1/2 lb)
    asperges fraîches, parées et coupées sur la longueur
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  • 1 l
    (4 tasses)
    laitue mélange printanier
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    128 - 142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES

  • 1
    poivron rouge, coupé en dés
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    $2.99 /lb

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  • 1
    poivron jaune
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    PRODUCT OF CANADA OR MEXICO 6.59/kg

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    goberge à saveur de crabe
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    moutarde de Dijon
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    sirop d'érable
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    IRRESISTIBLES MAPLE SYRUP

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    500 - 540 ml SELECTED VARIETIES

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    vinaigre balsamique
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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    MASTRO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

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    1 L SELECTED VARIETIES

  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    huile de sésame
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    500 g SELECTED VARIETIES

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Préparation

Dans un bol d'eau bouillante salée, faire cuire les asperges au four micro-ondes 2 minutes à intensité maximale ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

Rafraîchir sous l'eau froide et bien éponger.

Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et l'huile de sésame.

Dans un saladier, placer la laitue mélangée, les asperges, les poivrons, et la goberge. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement. Servir.

Source : Metro

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