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Quiche d'automne à la courge, aux poires et au Brie
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/quiche-courge-poires-brie-4348.jpg
PT15M
PT30M
PT45M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).Garnir la croûte à tarte avec les légumes, les poires et les dés de Brie.Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait. Incorporer les épices et assaisonner généreusement.Verser la préparation dans la croûte.Faire cuire au centre du four 25 à 30 minutes.Servir chaude ou refroidie.
4
Les Producteurs Laitiers du Canada
3
19
5
1
1 croûte à tarte de 22 cm (9 po) précuite
125 ml (1/2 tasse) courge au choix (musquée, poivrée, citrouille), coupée en dés et blanchie
60 ml (1/4 tasse) blanc de poireau, émincé et blanchi
125 ml (1/2 tasse) poire, pelée et coupée en dés
250 ml (1 tasse) brie canadien, coupé en dés
3 oeuf
190 ml (3/4 tasse) lait ou creme a 10%
1 pincée de muscade
1 pincée de piment de Cayenne
sel et poivre du moulin
Quiche d'automne à la courge, aux poires et au Brie
4
portions
0:15
Préparation
0:30
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
croûte à tarte de 22 cm (9 po) précuite
-
125 ml
(1/2 tasse)courge au choix (musquée, poivrée, citrouille), coupée en dés et blanchie
-
60 ml
(1/4 tasse)blanc de poireau, émincé et blanchi
-
125 ml
(1/2 tasse)poire, pelée et coupée en dés
-
250 ml
(1 tasse)brie canadien, coupé en dés
-
3
oeuf
-
190 ml
(3/4 tasse)lait ou creme a 10%
-
1
pincée de muscade
-
1
pincée de piment de Cayenne
-
sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Garnir la croûte à tarte avec les légumes, les poires et les dés de Brie.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait. Incorporer les épices et assaisonner généreusement.
Verser la préparation dans la croûte.
Faire cuire au centre du four 25 à 30 minutes.
Servir chaude ou refroidie.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
