Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Rosbif de filet mignon https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Rosbif-filet-mignon-6929.jpg PT25M PT50M PT1H15M
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle, à feu vif, colorer les lardons, ajouter les pommes de terre, le poireau, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Retirer, déposer dans un plat allant au four. Cuire à découvert 30 min. Dans un bol, mélanger le yogourt et le fromage. Réserver. Dans une poêle, à feu vif, faire fondre le beurre et l'huile, colorer le filet sur toutes ses faces, le déposer sur les légumes et poursuivre la cuisson au four environ 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de betteraves et réserver. Au moment de servir, faire un trait de yogourt et de feta dans l'assiette, déposer les légumes, des tranches de boeuf, garnir de salade de betteraves et de pacanes.
6
3 13 5 2
1,6 kg (3 1/2 lb) filet mignon de boeuf, salé et poivré 15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 6 tranches de bacon, coupées en lardons 5 pommes de terre, coupées en gros cubes 2 poireaux, coupés en gros dés salade de betteraves 3 betteraves rouges et jaunes grosseur moyenne, crues, pelées, coupées en juliennes 250 ml (1 tasse) roquette 20 ml (4 c. à thé) vinaigre de vin rouge 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge yogourt 375 ml (1 1/2 tasse) yogourt grec 100 g (3 1/2 oz) fromage feta de brebis, émietté Au goût, pacanes rôties
Rosbif de filet mignon

Rosbif de filet mignon

Évaluer cette recette
13 Votes
  • Sans Gluten
6
portions
0:25
Préparation
0:50
CUISSON
1:15
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 1,6 kg
    (3 1/2 lb)
    filet mignon de boeuf, salé et poivré
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    GAY LEA SPREADABLES BUTTER

    3.99$ ea.

    227 g SELECTED VARIETIES


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 6
    tranches de bacon, coupées en lardons
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    2 BONUS MILES when you buy 1
    MAPLE LEAF BACON OR SCHNEIDERS BACON

    MAPLE LEAF BACON OR SCHNEIDERS BACON

    6.49$ ea.

    375 g SELECTED VARIETIES

    2 milles AIR MILESMD


    SELECTION BACON

    SELECTION BACON

    2.99$ ea.

    375 g SELECTED VARIETIES


  • 5
    pommes de terre, coupées en gros cubes
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ONTARIO POTATOES

    ONTARIO POTATOES

    4.99$ ea.

    3 L BASKET PRODUCT OF ONTARIO


  • 2
    poireaux, coupés en gros dés

  • salade de betteraves
  • 3
    betteraves rouges et jaunes grosseur moyenne, crues, pelées, coupées en juliennes
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    RED OR GREEN SWISS CHARD OR DANDELION GREENS

    1.99$ ea.

    PRODUCT OF ONTARIO


  • 250 ml
    (1 tasse)
    roquette
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    FRISÉE LETTUCE

    FRISÉE LETTUCE

    1.99$ ea.

    PRODUCT OF ONTARIO


    ATTITUDE SALADS 128 - 142 G, SWEET CORN 4 PK, CANADA NO. 1 GRADE FRESH PEAS 400 G, GOLDENBERRIES 200 G

    ATTITUDE SALADS 128 - 142 G, SWEET CORN 4 PK, CANADA NO. 1 GRADE FRESH PEAS 400 G, GOLDENBERRIES 200 G

    2.49$ ea.

    PRODUCT OF CANADA PRODUCT OF ONTARIO PRODUCT OF ONTARIO PRODUCT OF COLOMBIA


  • 20 ml
    (4 c. à thé)
    vinaigre de vin rouge
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    BERTOLLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OLIVE OIL

    4.99$ ea.

    500 ml SELECTED VARIETIES



  • yogourt
  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    yogourt grec
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (6)
    SAVE $1.00
    LIBERTÉ GREEK 750 G OR YOPLAIT SOURCE YOGOURT 16 X 90 - 100 G

    LIBERTÉ GREEK 750 G OR YOPLAIT SOURCE YOGOURT 16 X 90 - 100 G

    5.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES


    DANONE NATURAL 4 X 100 G OR ACTIVIA YOGOURT TUBS 650 G QUAKER CEREAL OR OATMEAL

    DANONE NATURAL 4 X 100 G OR ACTIVIA YOGOURT TUBS 650 G QUAKER CEREAL OR OATMEAL

    2.49$ ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES


    SIGGI'S YOGOURT

    SIGGI'S YOGOURT

    4.49$ ea.

    500 g SELECTED VARIETIES


    RIVIERA VEGAN YOGOURT

    RIVIERA VEGAN YOGOURT

    4.99$ ea.

    650 G SELECTED VARIETIES


    OLYMPIC ORGANIC YOGOURT

    OLYMPIC ORGANIC YOGOURT

    3.49$ ea.

    325 g SELECTED VARIETIES


    IÖGO YOGOURT

    IÖGO YOGOURT

    7.99$ ea.

    2 kg SELECTED VARIETIES


  • 100 g
    (3 1/2 oz)
    fromage feta de brebis, émietté
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $2.00. 20 BONUS Reward Miles when you buy 3
    KRAFT CHEEZ WHIZ 450 G OR CRACKER BARREL CHEESE SNACKS OR FETA 168 - 180 G

    KRAFT CHEEZ WHIZ 450 G OR CRACKER BARREL CHEESE SNACKS OR FETA 168 - 180 G

    3.99$ ea.

    SELECTED VARIETIES

    20 milles AIR MILESMD à l'achat de 3



  • Au goût, pacanes rôties
Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une poêle, à feu vif, colorer les lardons, ajouter les pommes de terre, le poireau, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Retirer, déposer dans un plat allant au four. Cuire à découvert 30 min. Dans un bol, mélanger le yogourt et le fromage. Réserver. Dans une poêle, à feu vif, faire fondre le beurre et l'huile, colorer le filet sur toutes ses faces, le déposer sur les légumes et poursuivre la cuisson au four environ 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de betteraves et réserver. Au moment de servir, faire un trait de yogourt et de feta dans l'assiette, déposer les légumes, des tranches de boeuf, garnir de salade de betteraves et de pacanes.

Source : Académie Culinaire

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.