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Rosette de boeuf farcie sur radeau d'asperges grillées
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
Ingrédients
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4x150 g
(4x5 1/2 oz)rosettes de boeuf farcieVous pourriez aimer:
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Offres
(2)
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5.99$ /lb
Selected varieties 13.21/kg
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3.49$ /lb
SELECTED VARIETIES 7.69/kg
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28
grosses asperges vertes, tige coupée et base peléeVous pourriez aimer:
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ASPARAGUS
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product of ontario, canada no. 1 grade 3.99/lb, 8.80/ kg
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quantité suffisante, huile végétale
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citronVous pourriez aimer:
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LEMONS
3.99$ ea.
2 lb PRODUCT OF SPAIN OR U.S.A.
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au goût, sel et poivre
Préparation
Préchauffer le barbecue à feu élevé.
Aligner 7 asperges côte à côte. Les embrocher à 2 endroits; à la base et au milieu
Saler et poivrer les radeaux d'asperges et les rosettes de boeuf, puis les badigeonner d'huile.
Placer sur la grille du barbecue, faire saisir 1 minute de chaque côté pour bien les marquer.
Ensuite mettre les rosettes de bœuf sur les radeaux d'asperges, fermer le couvercle et réduire le feu au minimum.
Faire cuire environ 5 à 8 minutes.
Servir aussitôt arrosé d'un trait de citron.
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