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Marché bio & bien-être
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Rôti de boeuf
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)beurreVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
LACTANTIA BUTTER
2.99$ ea.
454 g, SALTED OR UNSALTED
-
15 ml
(1 c. à soupe)huileVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
BERTOLLI OLIVE OIL
5.99$ ea.
500 ml SELECTED VARIETIES
-
1
oignon, coupé en rondellesVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
CARROTS 2 LB PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE YELLOW ONIONS 2 LB PRODUCT OF ONTARIO, CANADA NO. 1 GRADE
2.49$ ea.
-
900 g
(2 lb)rôti de boeuf du roiVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
PLATINUM GRILL ANGUS SIRLOIN TIP STEAK VALUE PACK OR ROAST
5.99$ /lb
CUT FROM CANADA AAA GRADE 13.21/kg
-
2
romarin fraisVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
IRRESISTIBLES FRESH HERBS
2 for 5.00$
21 g SELECTED VARIETIES
-
2
branches d'origan frais
-
250 ml
(1 tasse)consommé de boeufVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
CAMPBELL'S BROTH
2 for 4.00$
480 - 900 mL, SELECTED VARIETIES OR 2.49 EA.
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde en poudreVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
FRENCH'S MUSTARD
2.49$ ea.
SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES
-
30 ml
(2 c. à soupe)farineVous pourriez aimer:
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Offre
(1)
QUAKER MUFFIN MIX
2 for 7.00$
900 g SELECTED VARIETIES OR 3.99 EA.
Préparation
Préchauffer le four à 180*C/350*F.
Dans une rôtissoire, dans un mélange beurre/huile, faire revenir l'oignon.
Déposer au centre de la rôtissoire le boeuf et le saisir de tous les côtés. Retirer du feu.
Ajouter le consommé de boeuf, le romarin et l'origan.
Dans un bol en verre, mélanger la moutarde en poudre et la farine. Saupoudrer sur le rôti.
Poursuivre la cuisson au four à 180*C/350*F pendant environ 20 minutes (calculer 20 minutes/kg ou 10 minutes/livre).
À la mi-cuisson, insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus charnue. Pour une cuisson à point, le thermomètre devrait indiquer 60*-65*C/130*-140*F.
Arroser en cours de cuisson et au besoin, ajouter du consommé de boeuf.
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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