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Roulades de jambon et de fromage Suisse https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/roulades-de-jambon-et-de-fromage-suisse-10246.jpg PT10M PT00M PT10M
Sur une surface de travail, déposer les tranches de fromage suisse et recouvrir des tranches de jambon. Étendre le beurre aux amandes et le miel sur les tranches de jambon. Assaisonner de poivre. Déposer quelques feuilles de roquette sur une extrémité des tranches de jambon et de fromage. Rouler les tranches autour de la roquette. Au besoin, utiliser des cure-dents pour tenir en place. Couper chaque rouleau en tranches de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur. Disposer les rouleaux dans une assiette de service.
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6 tranches de fromage suisse canadien 6 tranches de jambon (de la même taille que les tranches de fromage) 15 ml (1 c. à soupe) beurre d'amande 5 ml (1 c. à thé) miel 250 ml (1 tasse) jeune roquette poivre du moulin
Roulades de jambon et de fromage Suisse

Roulades de jambon et de fromage Suisse

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Ingrédients

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  • 6
    tranches de fromage suisse canadien
  • 6
    tranches de jambon (de la même taille que les tranches de fromage)
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre d'amande
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    miel
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    jeune roquette
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  • poivre du moulin
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Préparation

Sur une surface de travail, déposer les tranches de fromage suisse et recouvrir des tranches de jambon.

Étendre le beurre aux amandes et le miel sur les tranches de jambon.

Assaisonner de poivre.

Déposer quelques feuilles de roquette sur une extrémité des tranches de jambon et de fromage.

Rouler les tranches autour de la roquette.

Au besoin, utiliser des cure-dents pour tenir en place.

Couper chaque rouleau en tranches de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.

Disposer les rouleaux dans une assiette de service.

Source : Les Producteurs Laitiers du Canada

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