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Sablés au fromage https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sables-fromage-349.jpg PT30M PT30M PT1H00M
Chauffer le four à 190 °C / 375 °F.Mélanger à l'aide d'un malaxeur le beurre, le tabasco et la farine.Ajouter le fromage et les flocons de blé, bien mélanger.Beurrer une plaque à biscuits.Former des petites boules de pâte de 1 c. à soupe (15 ml). Aplatir avec une fourchette trempée dans l'eau froide.Si on désire donner des formes aux biscuits, pétrir légèrement la pâte. Enfariner la pâte ainsi que le rouleau à pâte. Abaisser de petites quantités de pâte à la fois. Tailler à l'aide d'un emporte-pièce.Cuire dans la partie supérieure du four 20 à 25 minutes, sur une plaque à biscuits beurrée.
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250 ml (1 tasse) beurre, à la température de la pièce Quelques gouttes tabasco 500 ml (2 tasses) farine tout usage 500 ml (2 tasses) fromage cheddar moyen ou fort, râpé 500 ml (2 tasses) flocons de blé
Sablés au fromage

Sablés au fromage

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Ingrédients

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  • 250 ml
    (1 tasse)
    beurre, à la température de la pièce
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  • Quelques gouttes tabasco
  • 500 ml
    (2 tasses)
    farine tout usage
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  • 500 ml
    (2 tasses)
    fromage cheddar moyen ou fort, râpé
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  • 500 ml
    (2 tasses)
    flocons de blé
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Préparation

Chauffer le four à 190 °C / 375 °F.

Mélanger à l'aide d'un malaxeur le beurre, le tabasco et la farine.

Ajouter le fromage et les flocons de blé, bien mélanger.

Beurrer une plaque à biscuits.

Former des petites boules de pâte de 1 c. à soupe (15 ml). Aplatir avec une fourchette trempée dans l'eau froide.

Si on désire donner des formes aux biscuits, pétrir légèrement la pâte. Enfariner la pâte ainsi que le rouleau à pâte. Abaisser de petites quantités de pâte à la fois. Tailler à l'aide d'un emporte-pièce.

Cuire dans la partie supérieure du four 20 à 25 minutes, sur une plaque à biscuits beurrée.

Source : Metro

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