Passer directement au contenu
Attention!

The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Commande rapide

??fast.checkout.fast.cart.remodal.description_fr??

Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.

La commande rapide est activée!

Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.

Marché bio & bien-être

Adresse de livraison :
Paiement :

Épicerie en ligne

Adresse de livraison :
Plage horaire :
Plage horaire :
Non sélectionnée
Paiement :

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.

Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tournedos-bœuf-salade-asperges-pommes-3486.jpg PT10M PT10M PT20M
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le sel et faire cuire les asperges 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Refroidir sous l'eau froide et réserver. Dans un bol, déposer les pommes et arroser de jus de citron, réserver. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Incorporer ensuite le reste des ingrédients, y compris les pommes et le jus de citron. Bien mélanger. Réserver le fromage parmesan pour la garniture. Faire cuire les tournedos selon le degré de cuisson désiré Servir la salade sur deux feuilles de laitue
4
4 10 5 4
asperges fraîches, parées,et coupées en tronçons de 2 cm (1 po.) 5 ml (1 c. à thé) sel 3 pommes, évidées et coupées en dés moyens 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 125 ml (1/2 tasse) céleri, émincé 80 ml (1/3 tasse) poivron jaune, en petits dés sel et poivre du moulin 80 ml (1/3 tasse) fromage parmesan frais, en copeaux
Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes

Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes

Évaluer cette recette
10 Votes
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

  • asperges fraîches, parées,et coupées en tronçons de 2 cm (1 po.)
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sel
  • 3
    pommes, évidées et coupées en dés moyens
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ABATE PEARS PRODUCT OF ITALY OR SOUTH AFRICA, EXTRA FANCY GRADE 99¢/LB, 2.18/KG GALA APPLES PRODUCT OF U.S.A. OR CHILE, EXTRA FANCY GRADE 99¢/LB, 2.18/KG SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF SPAIN, 99¢/L

    ABATE PEARS PRODUCT OF ITALY OR SOUTH AFRICA, EXTRA FANCY GRADE 99¢/LB, 2.18/KG GALA APPLES PRODUCT OF U.S.A. OR CHILE, EXTRA FANCY GRADE 99¢/LB, 2.18/KG SEEDLESS NAVEL ORANGES PRODUCT OF SPAIN, 99¢/L

    0.99$ /lb or ea.


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ORGANIC LEMONS

    ORGANIC LEMONS

    3.99$ ea.

    454 g PRODUCT OF SPAIN


  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    céleri, émincé
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    poivron jaune, en petits dés

  • sel et poivre du moulin
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    fromage parmesan frais, en copeaux
  • Vinaigrette

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    mayonnaise
    Vous pourriez aimer:

    Offres  (2)
    HELLMANN'S MAYONNAISE

    HELLMANN'S MAYONNAISE

    4.99$ ea.

    SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES


    CHOSEN FOODS MAYONNAISE

    CHOSEN FOODS MAYONNAISE

    8.99$ ea.

    355 ml SELECTED VARIETIES


  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de pomme non sucré
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    FOODLAND SWEET APPLE CIDER

    FOODLAND SWEET APPLE CIDER

    4.49$ ea.

    2 L PRODUCT OF ONTARIO


  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    ail, haché

  • Au goût, poivre du moulin
  • 4x150 g
    (4x5 oz)
    tournedos de boeuf
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

Ajouter le sel et faire cuire les asperges 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Refroidir sous l'eau froide et réserver.

Dans un bol, déposer les pommes et arroser de jus de citron, réserver.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Incorporer ensuite le reste des ingrédients, y compris les pommes et le jus de citron. Bien mélanger. Réserver le fromage parmesan pour la garniture.

Faire cuire les tournedos selon le degré de cuisson désiré

Servir la salade sur deux feuilles de laitue

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.