Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
Ma liste0produits
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tournedos-bœuf-salade-asperges-pommes-3486.jpg PT10M PT10M PT20M
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le sel et faire cuire les asperges 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Refroidir sous l'eau froide et réserver. Dans un bol, déposer les pommes et arroser de jus de citron, réserver. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Incorporer ensuite le reste des ingrédients, y compris les pommes et le jus de citron. Bien mélanger. Réserver le fromage parmesan pour la garniture. Faire cuire les tournedos selon le degré de cuisson désiré Servir la salade sur deux feuilles de laitue
4
asperges fraîches, parées,et coupées en tronçons de 2 cm (1 po.) 5 ml (1 c. à thé) sel 3 pommes, évidées et coupées en dés moyens 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 125 ml (1/2 tasse) céleri, émincé 80 ml (1/3 tasse) poivron jaune, en petits dés sel et poivre du moulin 80 ml (1/3 tasse) fromage parmesan frais, en copeaux
Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes

Tournedos de boeuf, salade d'asperges et de pommes

Évaluer cette recette
10 Votes
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients


  • asperges fraîches, parées,et coupées en tronçons de 2 cm (1 po.)
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    ASPARAGUS

    ASPARAGUS

    $2.99 /lb

    PRODUCT OF MEXICO, No. 1 GRADE 6.59/kg

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sel
  • 3
    pommes, évidées et coupées en dés moyens
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    Seedless Mini Watermelons

    Seedless Mini Watermelons

    2 for $5.00

    PRODUCT OF GUATEMALA Colossal Cantaloupes PRODUCT OF GUATEMALA OR HONDURAS, NO. 1 GRADE Red Prince Apples 1.13 kg PRODUCT OF ONTARIO, CANADA EXTRA FANCY GRADE

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE UP TO $2.00
    MINUTE MAID BEVERAGES, BEAR PAWS OR LECLERC COOKIES

    MINUTE MAID BEVERAGES, BEAR PAWS OR LECLERC COOKIES

    $1.99 ea.

    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    céleri, émincé
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    poivron jaune, en petits dés
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    RED, ORANGE OR YELLOW SWEET PEPPERS

    $2.99 /lb

    PRODUCT OF MEXICO 6.59/kg


  • sel et poivre du moulin
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    fromage parmesan frais, en copeaux
    Vous pourriez aimer:

    Offre  (1)
    SAVE $1.00/100 g
    Parmigiano Reggiano Cheese

    Parmigiano Reggiano Cheese

    $3.49 /100 g

    DELI CUT, 15.83/lb

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    mayonnaise
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de pomme non sucré
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    ail, haché

  • Au goût, poivre du moulin
  • 4x150 g
    (4x5 oz)
    tournedos de boeuf
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

Ajouter le sel et faire cuire les asperges 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes. Refroidir sous l'eau froide et réserver.

Dans un bol, déposer les pommes et arroser de jus de citron, réserver.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Incorporer ensuite le reste des ingrédients, y compris les pommes et le jus de citron. Bien mélanger. Réserver le fromage parmesan pour la garniture.

Faire cuire les tournedos selon le degré de cuisson désiré

Servir la salade sur deux feuilles de laitue

Source : Metro

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.