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Salade d'épinards aux quartiers d'orange et gruyère https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-epinards-quartiers-orange-gruyere-1619.jpg PT15M PT00M PT15M
Éplucher les oranges, séparer en quartier. Réserver. Dans un saladier, mélanger les champignons et les feuilles d'épinard. Verser la vinaigrette. Ajouter les quartiers d'oranges et parsemer de gruyère. Au moment de servir, mélanger délicatement.
2
2 orange 125 ml (1/2 tasse) champignons de Paris, tranchés 250 ml (1 tasse) feuilles d'épinard, lavées et déchiquetées vinaigrette dijonnaise 125 ml (1/2 tasse) gruyère râpé
Salade d'épinards aux quartiers d'orange et gruyère

Salade d'épinards aux quartiers d'orange et gruyère

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Ingrédients

  • 2
    orange
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    champignons de Paris, tranchés
  • 250 ml
    (1 tasse)
    feuilles d'épinard, lavées et déchiquetées

  • vinaigrette dijonnaise
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    gruyère râpé
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Préparation

Éplucher les oranges, séparer en quartier. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les champignons et les feuilles d'épinard.

Verser la vinaigrette.

Ajouter les quartiers d'oranges et parsemer de gruyère.

Au moment de servir, mélanger délicatement.

Source : Les fruits soleil

Accords vins et mets

Fruité et vif

Fruité et vif

Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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