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Salade de couscous aux poires Bartlett https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-couscous-poires-5973.jpg PT15M PT20M PT1H35M
Dans une casserole moyenne, porter l'eau et le beurre à ébullition. Ajouter le couscous; couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Séparer les grains à la fourchette et refroidir au réfrigérateur. Ajouter les poires, le bacon, les oignons verts, les épinards, les poivrons rouges et les amandes grillées au couscous refroidi. Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit refroidie, au moins une heure.
6
500 ml (2 tasses) eau 15 ml (1 c. à soupe) beurre 300 g (10 onces) semoule de blé (couscous sans assaisonnement) 2 ou 3 grosses poires bartlett mures de californie, évidées, coupées en quartiers, puis en tranches fines 4 tranches de bacon, croustillantes, émiettées 2 oignons verts, tranchés 250 ml (1 tasse) épinards frais, parés 125 ml (1/2 tasse) poivrons rouges 60 ml (1/4 tasse) amandes
Salade de couscous aux poires Bartlett

Salade de couscous aux poires Bartlett

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Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    eau
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
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    IRRESISTIBLES GARLIC BUTTER 125 g or SELECTION DIPS 450 g

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    SELECTED VARIETIES

  • 300 g
    (10 onces)
    semoule de blé (couscous sans assaisonnement)
  • 2 ou 3
    grosses poires bartlett mures de californie, évidées, coupées en quartiers, puis en tranches fines
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  • 4
    tranches de bacon, croustillantes, émiettées
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    375 g, SELECTED VARIETIES

    2 milles AIR MILESMD

  • 2
    oignons verts, tranchés
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    3 lb PRODUCT OF ONTARIO, CANADA No. 1 GRADE

  • 250 ml
    (1 tasse)
    épinards frais, parés
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    poivrons rouges
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    3 PK PRODUCT OF ONTARIO OR MEXICO

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    amandes
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    huile végétale
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    vinaigre de riz sans assaisonnement
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce soya
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    KIKKOMAN SOY OR TERIYAKI SAUCE

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    591 ml SELECTED VARIETIES

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sucre
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    huile de sésame
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    gingembre moulu
  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    poudre d'ail
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    GARLIC

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    125 g

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Préparation

Dans une casserole moyenne, porter l'eau et le beurre à ébullition. Ajouter le couscous; couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Séparer les grains à la fourchette et refroidir au réfrigérateur.

Ajouter les poires, le bacon, les oignons verts, les épinards, les poivrons rouges et les amandes grillées au couscous refroidi.

Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade; bien mélanger.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit refroidie, au moins une heure.

Source : Poires de la Californie

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

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