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Salade de crabe à la papaye https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-crabe-papaye-1371.jpg PT30M PT00M PT50M
Retirer la chair de crabe des carapaces et sectionner en morceaux. Dans un bol en verre, mélanger la chair de crabe aux autres ingrédients. Laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce mayonnaise et incorporer au mélange de crabe. Saupoudrer de noix de coco.
4
3 5 5 2
225 g (1/2 lb) pattes de crabe des neiges surgelées, décongelées 1 papaye coupée en morceaux 125 ml (1/2 tasse) céleri en dés 80 ml (1/3 tasse) amandes effilées, grillées 60 ml (1/4 tasse) poivron vert en dés 190 ml (3/4 tasse) ananas en conserve en dés, égouttés 60 ml (1/4 tasse) noix de coco râpée, grillée
Salade de crabe à la papaye

Salade de crabe à la papaye

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  • 225 g
    (1/2 lb)
    pattes de crabe des neiges surgelées, décongelées
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  • 1
    papaye coupée en morceaux
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    céleri en dés
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    amandes effilées, grillées
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron vert en dés
  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    ananas en conserve en dés, égouttés
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    noix de coco râpée, grillée
  • sauce mayonnaise

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    mayonnaise
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    poudre de cari

  • Au goût sel et poivre
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Préparation

Retirer la chair de crabe des carapaces et sectionner en morceaux.

Dans un bol en verre, mélanger la chair de crabe aux autres ingrédients.

Laisser reposer pendant 20 minutes au réfrigérateur.

Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce mayonnaise et incorporer au mélange de crabe.

Saupoudrer de noix de coco.

Source : Metro

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