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Salade de fruits au miel
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-fruits-miel-3369.jpg
PT15M
PT05M
PT1H20M
Dans une passoire placée au-dessus d'un bol, égoutter les ananas. Réserver 125 ml (1/2 tasse) du jus des ananas. Dans une casserole, mélanger le jus d'ananas, le miel, le jus et le zeste de lime. Porter à ébullition, en brassant jusqu'à ce que le miel soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir. Incorporer la tequila et la muscade et bien mélanger.Dans un grand bol, placer les ananas, les mangues, le melon de miel et le cantaloup. Verser le sirop sur les fruits et mélanger pour bien les enrober. Réfrigérer au moins 1 heure. Au moment de servir, répartir la salade de fruits dans des coupes.
8
Metro
5
1
5
5
398 ml (14 oz) ananas en morceaux non sucrés
80 ml (1/3 tasse) miel
60 ml (1/4 tasse) jus de lime frais
10 ml (2 c. à thé) zeste de lime râpé
60 ml (1/4 tasse) tequila
1 pincée de muscade
2 mangues, coupées en morceaux
1 melon de miel, coupé en morceaux
1 cantaloup, coupé en morceaux
Salade de fruits au miel
-
Sans Gluten -
Sans Lactose
8
portions
0 heures 15 minutes
Préparation
0 heures 05 minutes
CUISSON
1 heures 20 minutes
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
398 ml
(14 oz)ananas en morceaux non sucrés
-
80 ml
(1/3 tasse)miel
-
60 ml
(1/4 tasse)jus de lime frais
-
10 ml
(2 c. à thé)zeste de lime râpé
-
60 ml
(1/4 tasse)tequila
-
1 pincée
de muscade
-
2
mangues, coupées en morceaux
-
1
melon de miel, coupé en morceaux
-
1
cantaloup, coupé en morceaux
Préparation
Dans une passoire placée au-dessus d'un bol, égoutter les ananas. Réserver 125 ml (1/2 tasse) du jus des ananas. Dans une casserole, mélanger le jus d'ananas, le miel, le jus et le zeste de lime. Porter à ébullition, en brassant jusqu'à ce que le miel soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir. Incorporer la tequila et la muscade et bien mélanger.
Dans un grand bol, placer les ananas, les mangues, le melon de miel et le cantaloup. Verser le sirop sur les fruits et mélanger pour bien les enrober. Réfrigérer au moins 1 heure. Au moment de servir, répartir la salade de fruits dans des coupes.
Source :
Metro
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