Passer directement au contenu
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout
Metro Lakeshore & Geneva 101, Lakeshore Rd. St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée

Pourquoi? Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Fermer
Se connecter S'inscrire
0Ma liste
You do not have any items in your cart.
Add items and they will appear here.
Estimated Total*
$0.00
You must have min. $50 to checkout

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Salade de lentilles méditerranéenne https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-lentilles-mediterraneenne-4714.jpg PT15M PT02M PT17M
Dans une poêle, faire rôtir à sec, à feu vif, les noix. environ 1 minute. Réserver. Dans la même poêle, à feu moyen, verser le vinaigre balsamique et déposer le thym. Faire réduire de moitié. Dans un saladier, verser le vinaigre réduit. Ajouter l'huile d'olive et la fleur d'ail. Fouetter à la fourchette pour émulsionner la vinaigrette. Ajouter le céleri, le poivron, les oignons verts et les lentilles. Mélanger délicatement, ajoputer les quartiers de figues et les noix rôties. Saler et poivrer. Décorer de feuilles de céleri si désiré.
6
125 ml (1/2 tasse) noix de cajou 80 ml (1/3 tasse) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe) thym séché 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 5 ml (0 c. à thé) fleur d'ail 2 de céleri, taillées en dés 1 poivron rouge, taillé en cubes 3 oignons verts, ciselés 500 ml (2 tasses) lentilles, égouttées et bien rincées 4 figues fraîches, coupées en quartiers ou pommes Au goût sel et poivre du moulin
Salade de lentilles méditerranéenne

Salade de lentilles méditerranéenne

Évaluer cette recette
4 Votes
  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:02
CUISSON
0:17
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection
Imprimer ma sélection

Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    noix de cajou
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    vinaigre balsamique
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    thym séché
  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
  • 5 ml
    (0 c. à thé)
    fleur d'ail
  • 2
    de céleri, taillées en dés
  • 1
    poivron rouge, taillé en cubes
  • 3
    oignons verts, ciselés
  • 500 ml
    (2 tasses)
    lentilles, égouttées et bien rincées
  • 4
    figues fraîches, coupées en quartiers ou pommes

  • Au goût sel et poivre du moulin
Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une poêle, faire rôtir à sec, à feu vif, les noix. environ 1 minute. Réserver.

Dans la même poêle, à feu moyen, verser le vinaigre balsamique et déposer le thym. Faire réduire de moitié.

Dans un saladier, verser le vinaigre réduit.

Ajouter l'huile d'olive et la fleur d'ail.

Fouetter à la fourchette pour émulsionner la vinaigrette.

Ajouter le céleri, le poivron, les oignons verts et les lentilles.

Mélanger délicatement, ajoputer les quartiers de figues et les noix rôties. Saler et poivrer. Décorer de feuilles de céleri si désiré.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

Découvrez votre profil de goût!

© Société des alcools du Québec, 2007

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.