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Salade de pâtes aux accents méditerranéens https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-pates-accents-mediterraneens-1800.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; rincer sous l'eau froide et égoutter. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec tous les autres ingrédients. Assaisonner au goût et servir.
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300 g (2 1/2 tasses) pâtes rotini 250 ml (1 tasse) tomates fraîches, coupées en dés 12 olives noires dénoyautées 60 ml (1/4 tasse) artichaut en quartiers 60 ml (1/4 tasse) coeur de palmier en tronçons 60 ml (1/4 tasse) poivron rouge, coupé en dés 60 ml (1/4 tasse) poivron vert, coupé en dés 45 ml (3 c. à soupe) fromage féta, coupé en petits dés 30 ml (2 c. à soupe) oignon, coupé en dés 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 5 ml (1 c. à thé) basilic séché 5 ml (1 c. à thé) origan séché Au goût, sel et poivre noir
Salade de pâtes aux accents méditerranéens

Salade de pâtes aux accents méditerranéens

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Ingrédients

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  • 300 g
    (2 1/2 tasses)
    pâtes rotini
  • 250 ml
    (1 tasse)
    tomates fraîches, coupées en dés
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  • 12
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    artichaut en quartiers
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    coeur de palmier en tronçons
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron rouge, coupé en dés
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron vert, coupé en dés
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  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    fromage féta, coupé en petits dés
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    oignon, coupé en dés
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    vinaigre balsamique
  • 1
    gousse d'ail
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    basilic séché
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    origan séché

  • Au goût, sel et poivre noir
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Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; rincer sous l'eau froide et égoutter.

Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec tous les autres ingrédients.

Assaisonner au goût et servir.

Source : Metro

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