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Salade de mesclun au saumon fumé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-mesclun-saumon-fume-3446.jpg PT10M PT15M PT25M
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Dans des assiettes individuelles, disposer la laitue mélangée, l'avocat, l'oignon et le saumon. Verser la vinaigrette sur la salade et servir aussitôt.
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Vinaigrette 60 ml (1/4 tasse) jus de citron 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) aneth frais Au goût poivre blanc salade : 1 l (4 tasses) laitue mélangée type mesclun (mélange printanier) 1 avocat, coupé en cubes 1/4 oignon espagnol, coupé en rondelles minces 200 g (7 oz) saumon fumé, coupé en lanières
Salade de mesclun au saumon fumé

Salade de mesclun au saumon fumé

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Préparation
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CUISSON
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Ingrédients

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  • Vinaigrette
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de citron
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    aneth frais
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  • Au goût poivre blanc

  • salade :
  • 1 l
    (4 tasses)
    laitue mélangée type mesclun (mélange printanier)
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  • 1
    avocat, coupé en cubes
  • 1/4
    oignon espagnol, coupé en rondelles minces
  • 200 g
    (7 oz)
    saumon fumé, coupé en lanières
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Préparation

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

Dans des assiettes individuelles, disposer la laitue mélangée, l'avocat, l'oignon et le saumon.

Verser la vinaigrette sur la salade et servir aussitôt.

Source : Metro

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