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Dans une casserole d'eau salée, mettre les pommes de terre, porter à ébullition, couvrir ett faire cuire à feu moyen, jusqu'à tendreté.
Égoutter. Réserver.
Dans un bocal qui se ferme hermétiquement, verser l'huile et le jus de citron, ajouter la pâte d'anchois, les câpres et l'ail ; agiter pour bien mélanger.
Dans un saladier, verser la vinaigrette, ajouter les olives, les oignons, les tomates, le fenouil et les pommes de terre.
Mélanger pour bien enrober les légumes de vinaigrette.
Saler et poivrer. Garnir de fromage de chèvre émietté et de feuilles de basilic.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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