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Salade de pommes tièdes et vinaigrette au yogourt https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Salade-pommes-tiedes-vinaigrette-yogourt-1752.jpg PT15M PT15M PT30M
Dans un bol, fouetter l'huile et le yogourt jusqu'à consistance d'une mayonnaise. Ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette ; réserver. Peler et émincer les pommes ; arroser de jus de citron. Dans une marguerite, cuire les fèves germées pendant 1 minute. Mélanger tous les ingrédients ; arroser de vinaigrette.
4
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extre-vierge 190 ml (3/4 tasse) yogourt nature 1 oignon vert, émincé
Salade de pommes tièdes et vinaigrette au yogourt

Salade de pommes tièdes et vinaigrette au yogourt

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Ingrédients

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extre-vierge
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    750 ml

  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    yogourt nature
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  • 1
    oignon vert, émincé
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  • 4
    pommes
    Offres  (9)
    POMMES ROUGES DÉLICIEUSE BIOLOGIQUES | ORGANIC RED DELICIOUS APPLES

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron
  • 500 ml
    (2 tasses)
    germes de haricots
  • 6
    laitue chinoise, émincées
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Préparation

Dans un bol, fouetter l'huile et le yogourt jusqu'à consistance d'une mayonnaise.

Ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette ; réserver.

Peler et émincer les pommes ; arroser de jus de citron.

Dans une marguerite, cuire les fèves germées pendant 1 minute.

Mélanger tous les ingrédients ; arroser de vinaigrette.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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