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Salade de poulet et d’agrumes au bleu https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-poulet-agrumes-bleu-6072.jpg PT25M PT00M PT25M
Dans un bol, mélanger la vinaigrette au fromage bleu et les jus de pamplemousse et d'orange. Tapisser 4 assiettes de laitues et y déposer du poulet et des suprêmes de pamplemousse et d'orange. Ajouter un filet de vinaigrette et saupoudrer de fromage bleu émietté.
4
250 ml (1 tasse) vinaigrette au fromage bleu 60 ml (1/4 tasse) jus de pamplemousse rouge, fraîchement pressé 60 ml (1/4 tasse) jus d'orange 1 l (4 tasses) jeunes laitues 2 pamplemousses, en suprêmes 1 orange, en suprêmes 4 poitrines de poulet grillées, tranchées 125 ml (1/2 tasse) fromage bleu, émietté
Salade de poulet et d’agrumes au bleu

Salade de poulet et d’agrumes au bleu

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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    vinaigrette au fromage bleu
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de pamplemousse rouge, fraîchement pressé
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus d'orange
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  • 1 l
    (4 tasses)
    jeunes laitues
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  • 2
    pamplemousses, en suprêmes
  • 1
    orange, en suprêmes
  • 4
    poitrines de poulet grillées, tranchées
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage bleu, émietté
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Préparation

Dans un bol, mélanger la vinaigrette au fromage bleu et les jus de pamplemousse et d'orange.

Tapisser 4 assiettes de laitues et y déposer du poulet et des suprêmes de pamplemousse et d'orange.

Ajouter un filet de vinaigrette et saupoudrer de fromage bleu émietté.

Source : Texas Sweet

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