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Salade de poulet et sa vinaigrette au citron

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Ingrédients

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Vinaigrette :

80 ml
(1/3 tasse)
huile d'olive

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

COLAVITA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

11.99$ ea.

1 L SELECTED VARIETIES

45 ml
(3 c. à soupe)
jus de citron frais

15 ml
(1 c. à soupe)
miel

10 ml
(2 c. à thé)
zeste de citron

1

gousse d'ail, hachée

Au goût, sel et poivre noir

2

poitrines de poulet

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

FRESH 2 GO HOT BBQ MAMMOTH CHICKEN 1 kg

10.99$ ea.

1/2

oignon rouge

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

ORGANIC VIDALIA SWEET ONIONS 2 lb

5.49$ ea.

PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

30 ml
(2 c. à soupe)
câpres égouttées

250 ml
(1 tasse)
tomates cerises jaunes et rouges coupées en deux

125 ml
(1/2 tasse)
olives noires entières

454 g

salade du jardin

Vous pourriez aimer:

Offres (5)

GREEN OR RED LEAF LETTUCE

2 for/ 3.00$

PRODUCT OF ONTARIO

ATTITUDE SALADS

4.49$ ea.

142 g, PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES

GREEN OR RED LEAF LETTUCE

2 for/ 3.00$

PRODUCT OF ONTARIO

ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

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PRODUCT OF U.S.A. or PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

ROMAINE HEARTS 3 PK OR SWEET CORN 4 PK

4.99$ ea.

PRODUCT OF U.S.A. or PRODUCT OF U.S.A., No. 1 GRADE

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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette; réserver.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir les poitrines de poulet environ 6-7 min par côté. Ensuite, coupez-les en lanières et réserver au chaud.

Dans le même poêlon, faire revenir l'oignon 1 min. Ajouter les tomates, les câpres et les olives ; faire sauter rapidement juste le temps de ramollir légèrement les tomates.

Répartir la salade du jardin dans 4 assiettes. Déposer les morceaux de poulet, parsemer du mélange de tomates et verser la vinaigrette.

Source : Metro

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