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En vertu des lois ontariennes, vous devez être âgé de 19 ans et plus pour acheter des produits alcoolisés. En soumettant votre commande, vous confirmez que vous avez l’âge légal requis afin de consommer des produits alcoolisés. En conformité avec la règlementation de CAJO (Commission des alcools et des jeux de l’Ontario), une pièce d’identité avec photo reconnue par le gouvernement vous sera demandée lorsque vous irez récupérer votre commande. Si vous n’êtes pas en mesure de confirmer votre âge en fournissant une telle pièce d’identité lorsque vous irez récupérer celle-ci, tout produit alcoolisé sera retiré de votre commande. Les produits alcoolisés sont disponibles pour la cueillette entre 7h et 23h.
Salade des îles aux parfums de lime et de coriandre https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-iles-lime-coriandre-4730.jpg PT15M PT30M PT1H15M
À l'aide d'un couteau, couper le piment en deux. Retirer les graines et la membrane blanche. Hacher finement. Bien se laver les mains après avoir manipulé le piment. Ne pas se toucher les yeux.Dans un petit bol, mélanger le piment, le zeste de lime, la coriandre et la crème. Saler et poivrer. Recouvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour bien marier les saveurs.Dans 4 à 6 bols de service, répartir la laitue mesclun. Garnir de fraises, de mangue, d'oignon, de fleurons de brocoli, de fromage Oka ou Le Douanier et de fromage Havarti. Arroser de la vinaigrette réservée et garnir de noix de Grenoble.
4
4 1 4 4
vinaigrette 1 piment jalapeño (ou autre piment fort) zeste d'une lime 60 ml (1/4 de tasse) coriandre fraîche hachée finement 190 ml (3/4 de tasse) crème champêtre 15 % 5 ml (1 c. à thé) sel 125 ml (1/2 c. à thé) poivre salade : 1 l (4 tasses) laitue mesclun ou de jeunes pousses d'épinards 500 ml (2 tasses) fraise équeutées et coupées en 4 500 ml (2 tasses) mangue pelée et coupée en cubes 125 ml (1/2 tasse) oignon doux coupé en rondelles (vidalia ou espagnol) 500 ml (2 tasses) petits fleurons de brocoli blanchis (bouillis 2 minutes et refroidis) 125 ml (1/2 tasse) fromage Oka ou le douanier, coupé en cubes 125 ml (1/2 tasse) fromage Havarti, coupé en cubes 60 ml (1/4 de tasse) noix de Grenoble
Salade des îles aux parfums de lime et de coriandre

Salade des îles aux parfums de lime et de coriandre

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  • vinaigrette
  • 1
    piment jalapeño (ou autre piment fort)

  • zeste d'une lime
  • 60 ml
    (1/4 de tasse)
    coriandre fraîche hachée finement
  • 190 ml
    (3/4 de tasse)
    crème champêtre 15 %
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    sel
  • 125 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre

  • salade :
  • 1 l
    (4 tasses)
    laitue mesclun ou de jeunes pousses d'épinards
  • 500 ml
    (2 tasses)
    fraise équeutées et coupées en 4
  • 500 ml
    (2 tasses)
    mangue pelée et coupée en cubes
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    oignon doux coupé en rondelles (vidalia ou espagnol)
  • 500 ml
    (2 tasses)
    petits fleurons de brocoli blanchis (bouillis 2 minutes et refroidis)
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage Oka ou le douanier, coupé en cubes
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage Havarti, coupé en cubes
  • 60 ml
    (1/4 de tasse)
    noix de Grenoble
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Préparation

À l'aide d'un couteau, couper le piment en deux. Retirer les graines et la membrane blanche. Hacher finement. Bien se laver les mains après avoir manipulé le piment. Ne pas se toucher les yeux.

Dans un petit bol, mélanger le piment, le zeste de lime, la coriandre et la crème. Saler et poivrer. Recouvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour bien marier les saveurs.

Dans 4 à 6 bols de service, répartir la laitue mesclun. Garnir de fraises, de mangue, d'oignon, de fleurons de brocoli, de fromage Oka ou Le Douanier et de fromage Havarti. Arroser de la vinaigrette réservée et garnir de noix de Grenoble.

Source : Metro

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