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Sandwich au poulet californien https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-poulet-7143.jpg PT10M PT15M PT25M
Mayonnaise Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Poulet Dans une poêle antiadhésive huilée, faire cuire les poitrines de poulet 5 minutes de chaque côté sur feu moyen. Baisser le feu, couvrir et continuer la cuisson 5 minutes. Vérifier si le poulet est bien cuit. Retirer et escaloper en deux. Sandwich Badigeonner chaque tranche de pain de mayonnaise fruitée. Déposer sur une tranche 1 feuille de laitue, 1/2 poitrine de poulet, 2 tranches de tomates, 2 lanières d'avocat. Refermer le sandwich. avec la deuxième tranche de pain.
4
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2 poitrines de poulet désossées 8 pain au levain 4 laitue romaine 1 avocat, coupé en 8 lanières 2 grosses tomates bien mûres sel, poivre huile végétale en aérosol mayonnaise fruitée : 80 ml (1/3 tasse) mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) jus d'orange 5 ml (1 c. à thé) jus de citron vert 2 ml (1/2 c. à thé) cumin
Sandwich au poulet californien

Sandwich au poulet californien

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  • 2
    poitrines de poulet désossées
  • 8
    pain au levain
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  • 4
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  • 1
    avocat, coupé en 8 lanières
  • 2
    grosses tomates bien mûres
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  • sel, poivre

  • huile végétale en aérosol

  • mayonnaise fruitée :
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    mayonnaise
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus d'orange
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  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    jus de citron vert
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    cumin
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Préparation

Mayonnaise

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Poulet

Dans une poêle antiadhésive huilée, faire cuire les poitrines de poulet 5 minutes de chaque côté sur feu moyen. Baisser le feu, couvrir et continuer la cuisson 5 minutes. Vérifier si le poulet est bien cuit. Retirer et escaloper en deux.

Sandwich

Badigeonner chaque tranche de pain de mayonnaise fruitée. Déposer sur une tranche 1 feuille de laitue, 1/2 poitrine de poulet, 2 tranches de tomates, 2 lanières d'avocat. Refermer le sandwich. avec la deuxième tranche de pain.

Source : Exceldor

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