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Sandwich au poulet et au Bleu canadien https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sandwich-poulet-Bleu-canadien-3781.jpg PT20M PT20M PT40M
Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée.Réduire en purée tous les ingrédients de la sauce au mélangeur électrique ou au robot culinaire.Dans un bol, mélanger le poulet, la chapelure, les oeufs, la sauce chili, le persil, l'oignon et le poivre de Cayenne. Façonner le mélange en quatre boulettes et les aplatir en galettes d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.Déposer une feuille d'aluminium huilée sur la grille du barbecue. Cuire les galettes environ 10 minutes de chaque côté, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80C/175°F.Sur 4 tranches de pain, déposer des tranches de tomate et une galette de poulet. Napper de sauce au Bleu, garnir d'épinards et couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwiches.
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Sandwich au poulet et au Bleu canadien

Sandwich au poulet et au Bleu canadien

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  • sauce au fromage bleu :


    Offres  (4)
    CASTELLO DANISH BLUE CHEESE

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    5.99$ ea.

    150 g SELECTED VARIETIES


    CASTELLO DANISH BLUE CHEESE

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    DELI CUT, 3.08/100 g


    SAINT AGUR CHEESE

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    AGROPUR IMPORT COLLECTION VARIETY OF IMPORTED CHEESES

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    7.99$ ea.

    125 - 250 g, SELECTED VARIETIES


  • 190 ml
    (3/4 tasse)
    mayonnaise
  • 1
    oignon vert, haché
    Vous pourriez aimer:

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    CARROTS OR YELLOW ONIONS

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    2 for 3.00$

    2 lb PRODUCT OF ONTARIO CANADA No. 1 GRADE


  • 1
    gousse d'ail, dégermée, hachée
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    lait
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    LACTANTIA PURFILTRE MILK

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    4 L 1%, 2% OR SKIM, (HOMO: $6.49)

    3 milles AIR MILESMD


  • 100 g
    (3 1/2 oz)
    bleu ermite ou de bleu bénédictin canadiens
    Vous pourriez aimer:

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    CASTELLO DANISH BLUE CHEESE

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    5.99$ ea.

    150 g SELECTED VARIETIES


    CASTELLO DANISH BLUE CHEESE

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    13.99$ /lb

    DELI CUT, 3.08/100 g


    SAINT AGUR CHEESE

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    24.89$ /lb

    DELI CUT, 5.49/100 g


    AGROPUR IMPORT COLLECTION VARIETY OF IMPORTED CHEESES

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    7.99$ ea.

    125 - 250 g, SELECTED VARIETIES


  • 1 ml
    (1/4 c. à thé)
    poivre noir
  • 454 g
    (1 lb)
    poulet, haché
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    YORKSHIRE VALLEY FARMS FRESH ORGANIC CHICKEN BREAST

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    chapelure
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  • 2
    oeuf, battus
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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce chili
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    persil frais, haché
  • 1
    oignon, haché finement
    Vous pourriez aimer:

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    CARROTS OR YELLOW ONIONS

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  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    poivre de cayenne
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    CLUB HOUSE SPICES

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    CLUB HOUSE SPICES

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  • 8
    tranches de pain pumpernickel
    Vous pourriez aimer:

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    450 g, SELECTED VARIETIES


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    450 g


  • 2
    tomates, tranchées
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    épinards, hachés finement
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    3.49$ ea.

    128 - 142 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES


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Préparation

Régler le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Réduire en purée tous les ingrédients de la sauce au mélangeur électrique ou au robot culinaire.

Dans un bol, mélanger le poulet, la chapelure, les oeufs, la sauce chili, le persil, l'oignon et le poivre de Cayenne. Façonner le mélange en quatre boulettes et les aplatir en galettes d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.

Déposer une feuille d'aluminium huilée sur la grille du barbecue. Cuire les galettes environ 10 minutes de chaque côté, c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80C/175°F.

Sur 4 tranches de pain, déposer des tranches de tomate et une galette de poulet. Napper de sauce au Bleu, garnir d'épinards et couvrir d'une tranche de pain pour former des sandwiches.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

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