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Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-chaud-fromage-peribonka-figues-2357.jpg PT05M PT05M PT10M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Beurrer chaque tranche de pain d'un côté seulement. Déposer les figues sur les tranches beurrées. Recouvrir de fromage. Refermer le sandwich avec l'autre tranche de pain. Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain ait pris une belle coloration dorée. Ouvrir les sandwichs et y ajouter la feuille de laitue.
4
40 ml (8 c. à thé) beurre 8 tranches de pain aux noix 4 figues fraîches tranchées 454 g (1 lb) fromage Le Péribonka tranché à environ 5 mm d'épaisseur 4 feuilles laitue Boston
Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches

Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches

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Ingrédients

  • 40 ml
    (8 c. à thé)
    beurre
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    NOUVEAU
    BEURRE BIOLOGIQUE NATREL | NATREL ORGANIC SALTED BUTTER

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    125 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 8
    tranches de pain aux noix
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    PAIN BOULANGE DES CAMPAGNARDS | BOULANGE DES CAMPAGNARDS BREAD

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    PAIN TRANCHÉ D'ITALIANO | D'ITALIANO, POM SLICED BREAD

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  • 4
    figues fraîches tranchées
  • 454 g
    (1 lb)
    fromage Le Péribonka tranché à environ 5 mm d'épaisseur
    Offres  (24)
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    LES PETITES FERMIERS CHEESE SLICES OR SINCERELY BRIGITTE CHEESE

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    170 - 198 g Selected Varieties

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    LES PETITES FERMIERS CHEESE SLICES OR SINCERELY BRIGITTE CHEESE

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    FROMAGE SELECTION | SELECTION CHEESE

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    SIR LAURIER OU LADY LAURIER D'ARTHABASKA ALEXIS DE PORTNEUF | ALEXIS DE PORTNEUF SIR OR LADY LAURIER D'ARTHABASKA

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    FROMAGE RIVIERA | RIVIERA CHEESE

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    270 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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    $5.99

    450 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    PRÉPARATION DE FROMAGE FONDU KRAFT | KRAFT PROCESS CHEESE FOOD

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    FROMAGE RÂPÉ P'TIT QUÉBEC, CRACKER BARREL | P'TIT QUÉBEC, CRACKER BARREL SHREDDED CHEESE

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    FROMAGE ALLÉGRO | ALLÉGRO CHEESE

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    BABYBEL OR THE LAUGHING COW CHEESE

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    Babybel or the Laughing Cow Cheese

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    120 - 133 g, SELECTED VARIETIES

  • 4 feuilles
    laitue Boston
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    LAITUE ICEBERG | ICEBERG LETTUCE

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    $2.69 ea.

    255 - 340 g PRODUCT OF U.S.A. SELECTED VARIETIES

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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Beurrer chaque tranche de pain d'un côté seulement.

Déposer les figues sur les tranches beurrées.

Recouvrir de fromage. Refermer le sandwich avec l'autre tranche de pain.

Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain ait pris une belle coloration dorée.

Ouvrir les sandwichs et y ajouter la feuille de laitue.

Source : Chef José Trottier

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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© Société des alcools du Québec, 2007

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