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Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-chaud-fromage-peribonka-figues-2357.jpg PT05M PT05M PT10M
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).Beurrer chaque tranche de pain d'un côté seulement.Déposer les figues sur les tranches beurrées.Recouvrir de fromage. Refermer le sandwich avec l'autre tranche de pain.Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain ait pris une belle coloration dorée.Ouvrir les sandwichs et y ajouter la feuille de laitue.
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40 ml (8 c. à thé) beurre 8 tranches de pain aux noix 4 figues fraîches tranchées 454 g (1 lb) fromage Le Péribonka tranché à environ 5 mm d'épaisseur 4 feuilles laitue Boston
Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches

Sandwich chaud au fromage Le Péribonka et aux figues fraîches

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  • 40 ml
    (8 c. à thé)
    beurre
  • 8
    tranches de pain aux noix
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  • 4
    figues fraîches tranchées
  • 454 g
    (1 lb)
    fromage Le Péribonka tranché à environ 5 mm d'épaisseur
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  • 4 feuilles
    laitue Boston
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Préparation

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).

Beurrer chaque tranche de pain d'un côté seulement.

Déposer les figues sur les tranches beurrées.

Recouvrir de fromage. Refermer le sandwich avec l'autre tranche de pain.

Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain ait pris une belle coloration dorée.

Ouvrir les sandwichs et y ajouter la feuille de laitue.

Source : Chef José Trottier

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