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Sandwich jambon-fromage au beurre de pommes maison https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sandwich-jambon-fromage-beurre-pommes-11729.jpg PT15M PT1H25M PT1H40M
Pour le beurre de pommes :Peler et trancher grossièrement les pommes.Déposer les pommes dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la cassonade. Couvrir.Cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps pendant 1 heure, jusqu’à ce que les pommes se défassent et qu’elles soient complètement cuites.Verser dans un mélangeur et pulvériser pour obtenir un beurre complètement lisse.Remettre dans la casserole et cuire à feu moyen de 20 à 25 minutes en remuant constamment. Le beurre est prêt lorsqu’il a bien épaissi et que l’eau semble être complètement évaporéeTransférer dans un pot et laisser refroidir complètement. Réserver pour le montage du sandwich.
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Pour le beurre de pommes: 10 pomme Cortland jus d'un demi-citron 15 ml (1 c. à soupe) cassonade Pour le sandwich: 2 tranches pain panini Première Moisson Au goût mayonnaise Au goût beurre de pommes maison Au goût jambon blanc tranché Première Moisson Au goût fromage cheddar ou autre Au goût laitue
Sandwich jambon-fromage au beurre de pommes maison

Sandwich jambon-fromage au beurre de pommes maison

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Plat principal
0:15
Préparation
1:25
CUISSON
1:40
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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  • Pour le beurre de pommes:
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  • 10
    pomme Cortland
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    LARGE ONTARIO APPLES

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    1.99$ /lb

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  • jus d'un demi-citron
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    1 lb PRODUCT OF U.S.A.


  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cassonade

  • Pour le sandwich:
  • 2 tranches
    pain panini Première Moisson
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    FRENCH OR ITALIAN BREAD, MINI PARISIEN OR BAGUETTES

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  • Au goût
    mayonnaise
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  • Au goût
    beurre de pommes maison
  • Au goût
    jambon blanc tranché Première Moisson
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  • Au goût
    fromage cheddar ou autre
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  • Au goût
    laitue
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Préparation

Pour le beurre de pommes :

Peler et trancher grossièrement les pommes.

Déposer les pommes dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la cassonade. Couvrir.

Cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps pendant 1 heure, jusqu’à ce que les pommes se défassent et qu’elles soient complètement cuites.

Verser dans un mélangeur et pulvériser pour obtenir un beurre complètement lisse.

Remettre dans la casserole et cuire à feu moyen de 20 à 25 minutes en remuant constamment. Le beurre est prêt lorsqu’il a bien épaissi et que l’eau semble être complètement évaporée

Transférer dans un pot et laisser refroidir complètement. Réserver pour le montage du sandwich.

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