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Sauce aux canneberges

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Sans Gluten

500

0:05

Préparation

0:15

CUISSON

0:20

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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190 ml
(3/4 tasse)
porto, sherry ou vin rouge

60 ml
(1/4 tasse)
fond de volaille ou bouillon de volaille

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60 ml
(1/4 tasse)
gelée de canneberges

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30 ml
(2 c. à soupe)
fécule de maïs

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46 ml

375 ml
(1 1/2 tasse)
crème 10%

Au goût, canneberges rouges

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Préparation

Dans une casserole, verser le porto, le sherry ou le vin rouge.

Porter à ébullition, ajouter le fond de volaille.

Ajouter la gelée de canneberges et laisser frémir à feu doux jusqu'à dissolution de la gelée.

Diluer la fécule de maïs dans la crème et ajouter à la sauce.

Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Source : Metro

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Recettes sans gluten

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.