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Sauce barbecue https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-barbecue-5133.jpg PT05M PT04M PT09M
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, à feu moyen, 4 minutes. Incorporer les autres ingrédients. Bien mélanger et assaisonner.Laisser mijoter jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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0.500 oignon jaune, haché très finement 1 gousse d'ail, hachée finement 60 ml (1/4 tasse) huile végétale 250 ml (1 tasse) sauce tomate 80 ml (1/3 tasse) ketchup 30 ml (2 c. à soupe) sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) moutarde sèche 80 ml (1/3 tasse) vinaigre blanc ou de cidre 60 ml (4 c. à soupe) cassonade 15 ml (1 c. à soupe) poudre de chili
Sauce barbecue

Sauce barbecue

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Ingrédients

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  • 0.500
    oignon jaune, haché très finement
  • 1
    gousse d'ail, hachée finement
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile végétale
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    sauce tomate
  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    ketchup
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    sauce Worcestershire
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    moutarde sèche
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  • 60 ml
    (4 c. à soupe)
    cassonade
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    poudre de chili
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Préparation

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, à feu moyen, 4 minutes. Incorporer les autres ingrédients. Bien mélanger et assaisonner.

Laisser mijoter jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Source : Metro

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