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Sauce passe-partout https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-passe-partout-3356.jpg PT05M PT15M PT20M
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Badigeonner généreusement poissons et fruits de mer durant la cuisson ou utiliser cette préparation comme marinade. Donne 60 ml (1/4 tasse) de sauce.
4
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron ou de lime 1 gousse d'ail, hachée 10 ml (2 c. à thé) herbes fraîches au choix (aneth, basilic, coriandre, menthe) Au goût, sel et poivre du moulin
Sauce passe-partout

Sauce passe-partout

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Ingrédients

  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    huile d'olive
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    jus de citron ou de lime
  • 1
    gousse d'ail, hachée
  • 10 ml
    (2 c. à thé)
    herbes fraîches au choix (aneth, basilic, coriandre, menthe)

  • Au goût, sel et poivre du moulin
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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Badigeonner généreusement poissons et fruits de mer durant la cuisson ou utiliser cette préparation comme marinade.

Donne 60 ml (1/4 tasse) de sauce.

Source : Metro

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