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Sauce pour le porc à l'ananas https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-pour-le-porc-ananas-109.jpg PT15M PT15M PT30M
Mélanger les ingrédients de la sauce avec le jus dégraissé du rôti dans un plat de verre de 1 litre (4 tasses) ; ajouter les ananas.Cuire 3 minutes à chaleur maximale.Glacer le rôti avec un peu de cette sauce et servir le reste en saucière.
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30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) base de poulet 15 ml (1 c. à soupe) gelée de grosseilles ou de gadelles 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 227 ml (8 onces) ananas en morceaux, égouttés
Sauce pour le porc à l'ananas

Sauce pour le porc à l'ananas

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Préparation
0:15
CUISSON
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Ingrédients

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    fécule de maïs
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    base de poulet
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    gelée de grosseilles ou de gadelles
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    vinaigre
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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cassonade
  • 227 ml
    (8 onces)
    ananas en morceaux, égouttés
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Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce avec le jus dégraissé du rôti dans un plat de verre de 1 litre (4 tasses) ; ajouter les ananas.

Cuire 3 minutes à chaleur maximale.

Glacer le rôti avec un peu de cette sauce et servir le reste en saucière.

Source : Metro

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