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Sauce tomate végé https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Sauce-tomate-vege-1869.jpg PT15M PT30M PT45M
Dans une casserole sur feu moyen, faire attendrir l'oignon dans l'huile pendant environ 5 min. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 min. Incorporer le bouillon (ou le vin) et tous les assaisonnements; laisser réduire de moitié, environ 4 min. Incorporer les tomates et la pâte de tomate. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 min. Assaisonner au goût.
1,38
0.500 oignon moyen, haché 15-30 ml (1-2 c. à soupe) huile d'olive 2-3 gousses d'ail, hachées finement 125 ml (1/2 tasse) bouillon de légumes (ou vin rouge) 2 feuilles de laurier 15 ml (1 c. à soupe) cassonade 5 ml (1 c. à thé) basilic frais 2 ml (1/2 c. à thé) origan 2 ml (1/2 c. à thé) sel 60 ml (1/4 c. à thé) poivre noir 28 onces tomates italiennes (ou régulières), en purée 80 ml (1/3 tasse) pâte de tomate
Sauce tomate végé

Sauce tomate végé

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Ingrédients

  • 0.500
    oignon moyen, haché
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  • 15-30 ml
    (1-2 c. à soupe)
    huile d'olive
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    1 L SELECTED VARIETIES

  • 2-3
    gousses d'ail, hachées finement
  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    bouillon de légumes (ou vin rouge)
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    66 g - 1 kg SELECTED VARIETIES

  • 2
    feuilles de laurier
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    cassonade
  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    basilic frais
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    origan
  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    sel
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    66 g - 1 kg SELECTED VARIETIES

  • 60 ml
    (1/4 c. à thé)
    poivre noir
  • 28 onces
    tomates italiennes (ou régulières), en purée
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    2 lb PRODUCT OF MEXICO Avocados 5 PK PRODUCT OF MEXICO

  • 80 ml
    (1/3 tasse)
    pâte de tomate
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    156 ml SELECTED VARIETIES

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Préparation

Dans une casserole sur feu moyen, faire attendrir l'oignon dans l'huile pendant environ 5 min. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 min.

Incorporer le bouillon (ou le vin) et tous les assaisonnements; laisser réduire de moitié, environ 4 min.

Incorporer les tomates et la pâte de tomate. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 min.

Assaisonner au goût.

Source : Veggie Cuisine

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