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Saumon en croûte de noix https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saumon-en-croute-de-noix-10969.jpg PT05M PT15M PT20M
Préchauffer le four à 180°C (350°F).Hacher grossièrement les noix au robot culinaire.Ajouter les épices et les flocons d’érable. Pulser quelques coups pour tout combiner.Déposer les filets de saumon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.Saler et poivrer au goût.Garnir chaque filet du mélange de noix.Cuire au centre du four 10 à 12 minutes.
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125 ml (1/2 tasse) noix mélangées nature, au choix 1 1/2 c. à soupe flocons d'érable 1/2 c. à soupe coriandre moulue 1/2 c. à soupe cumin moulu 6 filets de saumon d'environ 130 à 150 g (3 1/2 à 5 oz) sel et poivre
Saumon en croûte de noix

Saumon en croûte de noix

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Ingrédients

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    noix mélangées nature, au choix
  • 1 1/2 c. à soupe
    flocons d'érable
  • 1/2 c. à soupe
    coriandre moulue
  • 1/2 c. à soupe
    cumin moulu
  • 6
    filets de saumon d'environ 130 à 150 g (3 1/2 à 5 oz)

  • sel et poivre
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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Hacher grossièrement les noix au robot culinaire.

Ajouter les épices et les flocons d’érable. Pulser quelques coups pour tout combiner.

Déposer les filets de saumon sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.

Saler et poivrer au goût.

Garnir chaque filet du mélange de noix.

Cuire au centre du four 10 à 12 minutes.

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