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Saumon fumé sur pâte feuilletée https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/saumon-fume-pate-feuilletee-2073.jpg PT15M PT25M PT40M
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Rincer le fromage feta sous l'eau froide, égoutter, réserver. Faire sauter l'oignon dans l'huile 2 minutes. Ajouter les câpres et faire cuire 1 minute. Incorporer le saumon fumé et poursuivre la cuisson 3 minutes. Ajouter les épinards et faire cuire 1 minute. Assaisonner et réserver. Rouler la pâte feuilletée de manière à obtenir 2 rectangles de 40 cm X 20 cm (16 po x 8 po). Couper ensuite chacun des rectangles en 2 carrés. Déposer la farce de saumon fumé au centre des 4 carrés. Parsemer de fromage feta. Badigeonner le contour de la pâte avec l'oeuf. Refermer de façon à former des baluchons. Badigeonner l'extérieur des baluchons et les déposer sur une plaque. Faire cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. Servir avec des asperges.
4
125 ml (1/2 tasse) fromage feta émietté 125 ml (1/2 tasse) oignon rouge, haché 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge 30 ml (2 c. à soupe) câpres, égouttées 300 g (10 oz) saumon atlantique fumé coupé en lanières 750 ml (3 tasses) épinards équeutés et lavés 411 g (1 boîte) pâte feuilletée 1 oeuf, battu
Saumon fumé sur pâte feuilletée

Saumon fumé sur pâte feuilletée

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Ingrédients

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    fromage feta émietté
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    FROMAGE RICOTTA IRRESISTIBLES, MIEUX-ÊTRE | IRRESISTIBLES, LIFE SMART RICOTTA, SELECTION FETA

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    400 g, SELECTION FETA 200 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    oignon rouge, haché
    Offres  (20)
    POMMES DE TERRE RUSSET, ROUGES, JAUNES, ROUGES À CHAIR JAUNE, OIGNONS JAUNES | RUSSET RED, YELLOW, RED-YELLOW FLESH POTATOES, YELLOW ONIONS, NANTES CARROTS

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive extra vierge
    Offres  (18)
    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    câpres, égouttées
    Offres  (2)
    CORNICHONS BICK'S | BICK'S PICKLES

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    CHOUCROUTE, MARINADES PIQUANTES, 1 L VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

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  • 300 g
    (10 oz)
    saumon atlantique fumé coupé en lanières
    Offres  (24)
    SAUMON COHO FUMÉ GRIZZLY | GRIZZLY SMOKED COHO SALMON

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    $4.49

    FRAIS, TRUITE ARC-EN-CIEL FUMÉE TRANCHÉE, 60 G

    SAUMON COHO FUMÉ GRIZZLY | GRIZZLY SMOKED COHO SALMON

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    IRRESISTIBLES SMOKED SALMON

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    EPICURE SMOKED SALMON OR GRAVLAX

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    Frozen, 200 g

  • 750 ml
    (3 tasses)
    épinards équeutés et lavés
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    SALADE ATTITUDE | ATTITUDE SALAD, SALAD MIX

    SALADE ATTITUDE | ATTITUDE SALAD, SALAD MIX

    2/ $4.0

    OU SALADES MÉLANGÉES, PRODUIT DES É.-U., 142-175 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    SALADE ATTITUDE | ATTITUDE SALAD, SALAD MIX

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    2/ $4.0

    OU SALADES MÉLANGÉES, PRODUIT DES É.-U., 142-175 G, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

  • 1
    oeuf, battu
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Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Rincer le fromage feta sous l'eau froide, égoutter, réserver.

Faire sauter l'oignon dans l'huile 2 minutes. Ajouter les câpres et faire cuire 1 minute.

Incorporer le saumon fumé et poursuivre la cuisson 3 minutes. Ajouter les épinards et faire cuire 1 minute. Assaisonner et réserver.

Rouler la pâte feuilletée de manière à obtenir 2 rectangles de 40 cm X 20 cm (16 po x 8 po). Couper ensuite chacun des rectangles en 2 carrés.

Déposer la farce de saumon fumé au centre des 4 carrés. Parsemer de fromage feta.

Badigeonner le contour de la pâte avec l'oeuf. Refermer de façon à former des baluchons.

Badigeonner l'extérieur des baluchons et les déposer sur une plaque.

Faire cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.

Servir avec des asperges.

Source : Metro

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Fruité et vif

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Ces vins ou cidres secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
Catégories de produits : vin blanc, champagne et mousseux, cidre.

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