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Steaks de porc haché à l'ananas https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Steaks-porc-hache-ananas-150.jpg PT15M PT15M PT30M
Faire tremper la mie de pain dans du lait. Dans un bol, mélanger le porc haché, la mie de pain trempée, l'oeuf, l'oignon et la menthe. Former 4 galettes rondes et plates. Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes de viande 10 minutes en les retournant de temps en temps. Ajouter les tranches d'ananas dans le poêlon et dorer 2 minutes de chaque côté. Assaisonner. Servir aussitôt.
4
1 tranche de pain blanc, émiettée 15 ml (1 c. à soupe) lait 2% 570 g (1 1/4 lb) porc haché 1 oeuf 1 petit oignon, haché 15 ml (1 c. à soupe) menthe fraîche, hachée 15 ml (1 c. à soupe) beurre 15 ml (1 c. à soupe) huile de canola 4 tranches d'ananas, fraîches ou en conserve égouttées au goût, sel et poivre
Steaks de porc haché à l'ananas

Steaks de porc haché à l'ananas

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Ingrédients

  • 1
    tranche de pain blanc, émiettée
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    450 g SELECTED VARIETIES

  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    lait 2%
  • 570 g
    (1 1/4 lb)
    porc haché
  • 1
    oeuf
  • 1
    petit oignon, haché
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    menthe fraîche, hachée
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    beurre
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile de canola
  • 4
    tranches d'ananas, fraîches ou en conserve égouttées

  • au goût, sel et poivre
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Préparation

Faire tremper la mie de pain dans du lait.

Dans un bol, mélanger le porc haché, la mie de pain trempée, l'oeuf, l'oignon et la menthe.

Former 4 galettes rondes et plates.

Dans un poêlon, dans un mélange beurre/huile, cuire les galettes de viande 10 minutes en les retournant de temps en temps.

Ajouter les tranches d'ananas dans le poêlon et dorer 2 minutes de chaque côté. Assaisonner.

Servir aussitôt.

Source : Metro

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