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Sundae à l'érable https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/sundae-erable-3683.jpg PT05M PT15M PT20M
Dans une grande casserole, verser le sirop d'érable dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé en surveillant de près. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'une goutte de sirop chaud versée dans un verre d'eau très froide se forme. Elle doit être encore tendre, pour produire une tire. Dans un verre à sundæ, étager la tire, la crème glacée et les fruits et déguster.
4
500 ml (2 tasses) sirop d'érable 4 crème glacée, au choix 250 ml (1 tasse) fruits frais au choix (fraise, framboise, melon, pêche, poire, kiwi, banane, etc.)
Sundae à l'érable

Sundae à l'érable

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  • Sans Gluten
4
portions
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Préparation
0:15
CUISSON
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Ingrédients

  • 500 ml
    (2 tasses)
    sirop d'érable
  • 4
    crème glacée, au choix
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    fruits frais au choix (fraise, framboise, melon, pêche, poire, kiwi, banane, etc.)
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Préparation

Dans une grande casserole, verser le sirop d'érable dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-élevé en surveillant de près.

Laisser mijoter jusqu'à ce qu'une goutte de sirop chaud versée dans un verre d'eau très froide se forme. Elle doit être encore tendre, pour produire une tire.

Dans un verre à sundæ, étager la tire, la crème glacée et les fruits et déguster.

Source : Féd. des producteurs acéricoles du Québec

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