Passer directement au contenu

Attention!

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok
Suprêmes de faisan aux pleurotes en papillote https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Supremes-faisan-pleurotes-en-papillote-5196.jpg PT10M PT08M PT18M
Faire saisir les suprêmes de chaque côté avec la moitié de l'huile. Réserver. Faire revenir les échalotes et les poireaux avec le reste de l'huile. Ajouter les champignons et faire sauter à feu moyen. Déglacer avec le porto et laisser réduire presque à sec. Partager entre 4 papillotes en papier d'aluminium et déposer les suprêmes. Saler et poivrer au goût. Fermer les papillotes et faire cuire au four à 175°C (350°F) pendant 7 à 8 minutes.
4
0 0 0 0
4 suprêmes de faisan 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) échalote française, émincée 2 blancs de poireaux, parés, émincés 227 g (8 oz) champignons pleurote 30 ml (2 c. à soupe) porto ou vin rouge quantité suffisante, sel et poivre blanc
Suprêmes de faisan aux pleurotes en papillote

Suprêmes de faisan aux pleurotes en papillote

Évaluer cette recette
0 Vote
  • Sans Lactose
4
servings
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection
  • 4
    suprêmes de faisan
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    huile d'olive
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    échalote française, émincée
  • 2
    blancs de poireaux, parés, émincés
  • 227 g
    (8 oz)
    champignons pleurote
  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    porto ou vin rouge

  • quantité suffisante, sel et poivre blanc
Imprimer ma sélection

Préparation

Faire saisir les suprêmes de chaque côté avec la moitié de l'huile. Réserver. Faire revenir les échalotes et les poireaux avec le reste de l'huile. Ajouter les champignons et faire sauter à feu moyen. Déglacer avec le porto et laisser réduire presque à sec. Partager entre 4 papillotes en papier d'aluminium et déposer les suprêmes. Saler et poivrer au goût. Fermer les papillotes et faire cuire au four à 175°C (350°F) pendant 7 à 8 minutes.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.

Erreur

Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.