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Symbiose de crevettes et de pamplemousses https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-pamplemousses-2012.jpg PT30M PT03M PT33M
Dans un bol, mélanger vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette ; réfrigérer. Disposer dans les assiettes, la laitue mesclun, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes décongelées. Garnir de menthe fraîche et arroser de vinaigrette.
4
4 2 5 4
1 l (4 tasses) mélange de laitue, mesclun 1 pamplemousse blanc, pelé à vif et défait en suprêmes 1 pamplemousse rose, pelé à vif et défait en suprêmes 454 g (1 lb) crevettes cuites surgelées 45 ml (3 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
Symbiose de crevettes et de pamplemousses

Symbiose de crevettes et de pamplemousses

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  • Sans Lactose
4
portions
0:30
Préparation
0:03
CUISSON
0:33
TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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  • Vinaigrette

  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de pamplemousse, fraîchement pressé
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    jus de citron, fraîchement pressé
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    huile d'olive extra vierge
  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    miel liquide
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  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    zeste d'orange
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  • 1
    gousse d'ail, hachée
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  • au goût, sel et poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 l
    (4 tasses)
    mélange de laitue, mesclun
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  • 1
    pamplemousse blanc, pelé à vif et défait en suprêmes
  • 1
    pamplemousse rose, pelé à vif et défait en suprêmes
  • 454 g
    (1 lb)
    crevettes cuites surgelées
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    fresh or previously frozen, 100 g


  • 45 ml
    (3 c. à soupe)
    menthe fraîche, hachée
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Préparation

Dans un bol, mélanger vigoureusement tous les ingrédients de la vinaigrette ; réfrigérer.

Disposer dans les assiettes, la laitue mesclun, les suprêmes de pamplemousses et les crevettes décongelées.

Garnir de menthe fraîche et arroser de vinaigrette.

Source : Metro

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