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Tacos au boeuf et aux légumes https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tacos-bœuf-legumes-3012.jpg PT05M PT15M PT20M
Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon 1 min. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2 min. Retirer et réserver. Dans le même poêlon, cuire la viande hachée 5-7 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les épices, l'eau et les légumes ; poursuivre la cuisson 5 min à feu moyen-élevé. Déposer la garniture dans les coquilles et garnir de laitue et de fromage. À noter : Le bœuf haché peut être substitué par du porc haché.
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15 ml (1 c. à soupe) huile végétale 1/2 oignon, haché 60 ml (1/4 tasse) poivron vert, en cubes 60 ml (1/4 tasse) maïs en grains 60 ml (1/4 tasse) tomate en dés 450 g (1 lb) boeuf haché 35 g (1 pqt) épices pour tacos 250 ml (1 tasse) eau 8 coquilles à tacos Au goût, laitue, ciselée 375 ml (1 1/2 tasse) mozzarella râpé
Tacos au boeuf et aux légumes

Tacos au boeuf et aux légumes

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Ingrédients

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  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    huile végétale
  • 1/2
    oignon, haché
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    poivron vert, en cubes
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  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    maïs en grains
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    tomate en dés
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  • 450 g
    (1 lb)
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  • 35 g
    (1 pqt)
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  • 250 ml
    (1 tasse)
    eau
  • 8
    coquilles à tacos

  • Au goût, laitue, ciselée
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  • 375 ml
    (1 1/2 tasse)
    mozzarella râpé
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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon 1 min. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2 min. Retirer et réserver.

Dans le même poêlon, cuire la viande hachée 5-7 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les épices, l'eau et les légumes ; poursuivre la cuisson 5 min à feu moyen-élevé.

Déposer la garniture dans les coquilles et garnir de laitue et de fromage.

À noter : Le bœuf haché peut être substitué par du porc haché.

Source : Metro

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