Mon épicerie préférée : Metro Lakeshore Statut du magasin Ouvert

101, Lakeshore Rd.
St. Catharines, ON

Est-ce votre épicerie préférée?

Non, trouver mon épicerie préférée
Pourquoi?

Ceci vous permettra de consulter la circulaire, les offres et les coupons en vigueur près de chez vous.

Recherche de produits, recettes et articles
EN
Ma liste
Mon panier0

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Tarte poires Belle Hélène 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tarte-poires-belle-helene-4899.jpg PT15M PT50M PT1H05M

Égoutter les poires. Réserver le jus. Couper les poires sur la longueur, en tranches fines. Dans une casserole, mettre les canneberges séchées et recouvrir du jus de poires. Faire chauffer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé par les canneberges. Dans un bol, bien mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans une autre casserole, faire chauffer la crème et ajouter aux œufs et au sucre. Incorporer la vanille. Dans une croûte à tarte au chocolat, déposer les canneberges. Disposer les tranches de poires, verser le mélange de crème et d'œuf. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer la tarte au centre du four et faire cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit ferme. En fin de cuisson, faire colorer à «broil » environ 1 minute. Refroidir au réfrigérateur.

4 Chef Robert Villeneuve

4 3 5 4

1 boîte poires en moitiés 250 ml (1 tasse) crème 35% 3 jaunes d'oeufs 80 ml (1/3 tasse) sucre quelques gouttes de vanille 60 ml (1/4 tasse) canneberges séchées 100 g (3 oz) chocolat noir, fondu ou substituer par du chocolat à fondue 1 croûte à tarte au chocolat

Tarte poires Belle Hélène

Évaluer cette recette

3 Votes

portions

0:15

Préparation

0:50

CUISSON

1:05

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

1 boîte

poires en moitiés

250 ml
(1 tasse)
crème 35%

3

jaunes d'oeufs

80 ml
(1/3 tasse)
sucre

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

REDPATH SUGAR

2.49$ ea.

2 kg

quelques gouttes de vanille

60 ml
(1/4 tasse)
canneberges séchées

100 g
(3 oz)
chocolat noir, fondu ou substituer par du chocolat à fondue

Vous pourriez aimer:

Offres (3)

SKITTLES CANDY 1.16 KG, HERSHEY'S OR AERO S'MORES KIT

8.99$ ea.

SELECTED SIZES

NESTLÉ KIT KAT CHOCOLATE BAR

3.99$ ea.

SELECTED SIZES SELECTED VARIETIES

SELECTION CHOCOLATE CHIPS

2.99$ ea.

300 G

1

croûte à tarte au chocolat

Vous pourriez aimer:

Offre (1)

DR. OETKER PIE CRUST MIX

2 for 4.00$

273g OR 2.40 EA.

Imprimer ma sélection

Préparation

Égoutter les poires.

Réserver le jus.

Couper les poires sur la longueur, en tranches fines.

Dans une casserole, mettre les canneberges séchées et recouvrir du jus de poires.

Faire chauffer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé par les canneberges.

Dans un bol, bien mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Dans une autre casserole, faire chauffer la crème et ajouter aux œufs et au sucre. Incorporer la vanille.

Dans une croûte à tarte au chocolat, déposer les canneberges. Disposer les tranches de poires, verser le mélange de crème et d'œuf.

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Déposer la tarte au centre du four et faire cuire 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit ferme.

En fin de cuisson, faire colorer à «broil » environ 1 minute.

Refroidir au réfrigérateur.

Source : Chef Robert Villeneuve

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.