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Tartinade de gourganes aux noix de pin et parmesan frais https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tartinade-gourganes-noix-pin-parmesan-frais-3987.jpg PT20M PT20M PT40M
Ouvrir, vider et cuire les gourganes à l'eau bouillante 20 minutes. Mettre de côté. Dans un robot culinaire, mettre les gourganes cuites, les noix de pin, le parmesan, le citron en jus, la fleur d'ail, le cumin, la coriandre ainsi que l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Ajouter le sel et le poivre au goût.
4
250 ml (1 tasse) gourganes fraîches, écossées 60 ml (1/4 tasse) noix de pin, grillées 125 ml (1/2 tasse) parmesan frais, râpé 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) fleur d'ail 2 ml (1/2 c. à thé) cumin 2 ml (1/2 c. à thé) coriandre séchée 60 ml (1/4 de tasse) huile d'olive
Tartinade de gourganes aux noix de pin et parmesan frais

Tartinade de gourganes aux noix de pin et parmesan frais

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Ingrédients

  • 250 ml
    (1 tasse)
    gourganes fraîches, écossées
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    noix de pin, grillées
    Offres  (6)
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    GEFEN CHESTNUTS

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    $1.19 ea.

    85 g Selected Varieties

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    GEFEN CHESTNUTS

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    GEFEN CHESTNUTS

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    GEFEN CHESTNUTS

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    GEFEN CHESTNUTS

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    GEFEN CHESTNUTS

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    85 g Selected Varieties

  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    parmesan frais, râpé
    Offres  (16)
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    Parmigiano Reggiano Cheese

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    $3.49 /100 g

    DELI CUT, 15.83/lb

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    Parmigiano Reggiano Cheese

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    Parmigiano Reggiano Cheese

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    Parmigiano Reggiano Cheese

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    DELI CUT, 15.83/lb

  • 30 ml
    (2 c. à soupe)
    jus de citron
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    MINUTE MAID, ALLEN'S OR OASIS JUICES

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    SELECTED SIZES, SELECTED VARIETIES

  • 5 ml
    (1 c. à thé)
    fleur d'ail
    Offres  (2)
    AIL | GARLIC

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    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

    AIL | GARLIC

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    $1.49

    IMPORTÉ DE LA CHINE, 5 un.

  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    cumin
    Offres  (6)
    Bonus 20 pts à l'achat de 2
    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

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    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    JUS DE TOMATE HEINZ | HEINZ TOMATO JUICE

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    8/ $6.99

    540 ml

    ÉPICES El-MA-MIA | El-MA-MIA SPICES

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    $3.99

    90-135 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    Bonus 20 pts à l'achat de 2
    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

    PÂTES ALIMENTAIRES DELVERDE | DELVERDE PASTA

    2/ $4.0

    450 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    20 points Metro à l'achat de 2

    ÉPICES El-MA-MIA | El-MA-MIA SPICES

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    $3.99

    90-135 g, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    JUS DE TOMATE HEINZ | HEINZ TOMATO JUICE

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    8/ $6.99

    540 ml

  • 2 ml
    (1/2 c. à thé)
    coriandre séchée
  • 60 ml
    (1/4 de tasse)
    huile d'olive
    Offres  (18)
    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    $11.49

    1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    HUILE D'OLIVE BERTOLLI | BERTOLLI OLIVE OIL

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    $11.49

    1 L, VOIR VARIÉTÉS EN MAGASIN

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    Bertolli or Carapelli Olive Oil

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    Bertolli or Carapelli Olive Oil

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    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

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    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

    BERTOLLI OR CARAPELLI OLIVE OIL

    $7.99 ea.

    750 ml - 1 L SELECTED VARIETIES

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Préparation

Ouvrir, vider et cuire les gourganes à l'eau bouillante 20 minutes. Mettre de côté.

Dans un robot culinaire, mettre les gourganes cuites, les noix de pin, le parmesan, le citron en jus, la fleur d'ail, le cumin, la coriandre ainsi que l'huile d'olive.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

Ajouter le sel et le poivre au goût.

Source : Metro

Accords vins et mets

Délicat et léger

Délicat et léger

Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.Ces vins secs plutôt délicats se distinguent par leur couleur pâle, leurs arômes simples de fruits ainsi que par la sensation de fraîcheur qui naît de leur acidité.

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