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Tartines aux pêches grillées à la vanille, crème à l’érable et pistaches https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/tartines-peches-grillees-vanille-creme-erable-pistaches-10458.jpg PT15M PT05M PT20M
Dans un petit bol, mélanger à l’aide d’un fouet le yogourt, le fromage à la crème et le sirop d’érable.Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et l’extrait de vanille.Réserver environ la moitié du mélange et utiliser le reste pour badigeonner les morceaux de pêche de chaque côté.Dans un autre petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle.Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter les pêches tranchées.Saupoudrer du mélange de sucre brun.Cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pêches soient tendres et légèrement caramélisées.Badigeonner chaque rôtie du reste de beurre à la vanille.Ajouter les pêches grillées.Garnir d’une cuillérée de crème à l’érable et saupoudrer de pistaches hachées.
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125 ml (1/2 tasse) yogourt grec nature 60 ml (1/4 tasse) fromage à la crème, à température ambiante 15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable 60 ml (1/4 tasse) beurre non salé, fondu 8 ml (1 1/2 c. à thé) extrait de vanille 15 ml (1 c. à soupe) sucre brun 3 ml (1/2 c. à thé) cannelle moulue 2 grosses pêches, dénoyautées et tranchées 4 tranches de pain à l'avoine, rôties 30 mL (2 c. à soupe) pistaches, hachées
Tartines aux pêches grillées à la vanille, crème à l’érable et pistaches

Tartines aux pêches grillées à la vanille, crème à l’érable et pistaches

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Ingrédients

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  • 125 ml
    (1/2 tasse)
    yogourt grec nature
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    fromage à la crème, à température ambiante
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sirop d'érable
  • 60 ml
    (1/4 tasse)
    beurre non salé, fondu
  • 8 ml
    (1 1/2 c. à thé)
    extrait de vanille
  • 15 ml
    (1 c. à soupe)
    sucre brun
  • 3 ml
    (1/2 c. à thé)
    cannelle moulue
  • 2
    grosses pêches, dénoyautées et tranchées
  • 4
    tranches de pain à l'avoine, rôties
  • 30 mL
    (2 c. à soupe)
    pistaches, hachées
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Préparation

Dans un petit bol, mélanger à l’aide d’un fouet le yogourt, le fromage à la crème et le sirop d’érable.

Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Réserver environ la moitié du mélange et utiliser le reste pour badigeonner les morceaux de pêche de chaque côté.

Dans un autre petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle.

Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter les pêches tranchées.

Saupoudrer du mélange de sucre brun.

Cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pêches soient tendres et légèrement caramélisées.

Badigeonner chaque rôtie du reste de beurre à la vanille.

Ajouter les pêches grillées.

Garnir d’une cuillérée de crème à l’érable et saupoudrer de pistaches hachées.

Source : Metro

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